Разведение вьетнамских свиней как бизнес

Преимущества и нюансы свиноводства

Огромным плюсом разведения свиней является их быстрый рост – всего к шести месяцам они уже весят более ста килограммов. Существуют породы свиней, которые к этому же возрасту набирают уже четыреста килограммов. Такое положение доказывает, что разведение свиней является очень выгодным делом.

Но быстрый рост массы не говорит о том, что фермеру придется создавать какие-то особенное меню — свиньи в этом вопросе абсолютно не привередливы и могут есть как комбикорм, так и различные мешанки, болтушки и другие наборы продуктов, изготовленные вами самостоятельно.

Комбикорма можно вводить уже на первом месяце жизни поросят

Однако, содержание свиней требует выполнения необходимых условий для получения хорошего результата. К ним относятся:

  • подготовка к покупке и заселению поросят — для этого нужно выбрать породу, построить хлев или навести порядок в уже имеющемся помещении;
  • постановка вакцин от инфекций;
  • подбор рационального питания — рацион нужно обдумывать индивидуально для каждого направления свиней;
  • дезинфицирование кормушек также производится в целях безопасности их здоровья;
  • кастрация кабанов, когда размножение нежелательно.

    Чтобы свиньи хорошо набирали вес и могли размножаться, им требуются минимальные условия

Стоит понимать, что держать свиней более трудозатратно, нежели, например, кур или кроликов. Это можно объяснить следующими моментами:

  • масса свиней растет стремительно. Если масса курицы к году доходит до 2-3 килограммов, то у свиньи этот показатель увеличивается в 100 раз;
  • не зависимо от того, какой породе вы отдали предпочтение, размножаются свиньи довольно часто. Так, молодые самки могут за один опорос дать 7-9 поросят, хотя с возрастом эта цифра значительно уменьшается. Плодятся свиньи около двух раз в год;
  • свиньи очень хорошо и быстро усваивают пищу. Из их ежедневного рациона процент усвоенных продуктов составляет около 30 процентов, поэтому не получится экономно расходовать корм и рассчитывать на обильный прирост мясной массы;
  • после забоя доля туши от общего веса живой свиньи составляет 85%. Это очень большой показатель, так как даже у представителей крупного рогатого скота этот показатель не может превышать 60-ти процентов.

    Свиньи могут достигать огромных размеров и площади для жизни им нужны соответствующие

Разведение свиней для начинающих

До того, как вы решите приобрести свиней, нужно определиться с их будущим назначением и целью, которой вы хотите достичь. Все породы свиней можно разделить на три большие группы:

  1. Мясные породы. С их забоя вы получаете большое количество мяса и совсем немного сала.
  2. Сальные породы. Эти особи во время своего роста больше обрастают жиром, но для его получения свиньям будет необходим особый рацион.
  3. Беконные породы. Свиньи этой группы имеют и мясо, и сало, которые попеременно сочетаются между собой. Это позволяют в будущем использовать данное мясо для изготовления ломтиков бекона.

    Приобретая поросят, нужно обращать внимание на направленность их породы

Таблица №1. Породы свиней по типу их назначения

Направление Популярные породы
Мясные породы — порода литовская белая;
— сибирская северная порода;
— вьетнамская.
Сальные породы — миргородская свинья;
— порода северокавказская;
— белорусская свинья чернопестрая.
Беконные породы — свинья-ландрас;
— крупная белая порода свиней;
— эстонская порода.

Основные моменты разведения вьетнамских свиней

Одна из наиболее распространенных мясных свиней – вьетнамская. Эти животные снискали большую популярность среди российских свиноводов, так как вьетнамцы – чистоплотные, тихие, а также весьма интеллектуальные животные, способные даже выполнять некоторые команды хозяина.

Вьетнамские молодые свиньи

Уход и забота за этой породой свиней практически ничем не примечателен. Так, ежедневный рацион вьетнамцев состоит из тех же продуктов, что пользуются и для других пород — это может быть комбикорм, овощи и фрукты, корнеплоды, различные травы и злаки.

Свиноматки вьетнамской породы ходят беременными в течение трёх с половиной месяцев. Также они отличаются особой плодовитостью и способны рожать практически в три раза больше других свиней – за год они могут давать около 20 малышей.

К особенностям вьетнамских свиней можно отнести следующее:

  • большую часть свиней этой породы профессионалы убивают в возрасте ранее, чем полгода. После этого срока их дальнейшее содержание не имеет особого значения, так как в пять месяцев поросята весят уже около сорока килограммов;
  • несмотря на то, что свиньи сами по себе очень хорошо усваивают корма, у вьетнамских свиней желудочно-кишечный тракт расположен несколько необычно — их маленькие и большие кишечники имеют возможность переваривать любые продукты ещё быстрее, и одновременно с тем извлекают из пищи большое количество полезных витаминов и минералов. Поэтому совсем не лишним будет использование дополнительных подкормок, которые смогут поддержать иммунитет свиней. Отличным источником витаминов для свиней станут сено или обыкновенные кабачки;
  • у свиней-вьетнамок очень хорошо развита иммунная система, но вместе с тем специалисты не советуют забывать о включении в их рацион витаминных пищевых добавок, организации профилактических работ и медицинских осмотров ветеринаром.

    Еще одна породная особенность вьетнамцев – большой висящий живот

Содержание свиней: общая информация

Если на вашем участке уже имеется строение, вам не придётся прикладывать особых усилий для организации будущей жизни свиней. Если помещения нет, перед приобретением поросят вы должны поставить хлев, который послужит постоянным домом для подрастающих животных.

Непосредственно перед заселением поголовья вы должны быть уверены в том, что свинарник утеплён изнутри и его крыша не пропускает никаких осадков в виде снега или дождя. Также важно позаботиться о том, чтобы в зимнее время в хлеву было тепло и комфортно, иначе вы рискуете продуктивностью и здоровьем особей.

Свиньи на выгуле

Внутри свинарника должны находиться следующие элементы:

  • загоны для проживания в них свиней;
  • кормушки и поилки;
  • каналы, проходящие по периметру наклонного пола, использующиеся для перемещения отходов.

Чтобы животные быстрее росли и набирали вес, вы должны организовать для них выход на улицу. Соответственно, вам понадобится участок для выгула, который будет оттеняться навесом, и где свиньи будут проводить время на свежем воздухе.

Планируем свинарник правильно: пошаговая инструкция

Если на вашей территории нет подходящего сооружения, вам придется создать его самостоятельно. Чтобы создать хлев, нужно следовать нескольким действиям:

Шаг 1: Определите размеры загона, в котором будет проживать свиньи – на пару особей нужно примерно 3-6 квадратных метров. Загоны нужно создавать, учитывая размеры конкретных пород. Самое большое пространство понадобится свиноматкам с поросятами – самкам, готовящимся к пополнению, нужен отдельный загон. Соответственно, чтобы определить общую территорию, которая будет выделена под свиней, нужно умножить 3-6 метров на количество особей и поделить надвое. Например, если вы планируете содержать порядка десяти свиней, вам хватит площади в 50 квадратов.

Самку с поросятами селят отдельно от общего стада

Шаг 2: Определите размеры для выгула. Они рассчитываются так же, как и самого свинарника. Единственный момент, который нужно учитывать — для прогулки двум-трем свиньям необходимо не 3-6, а 10 квадратных метров. Также для расчета полной территории нужно умножить этот показатель на количество свиней. Соответственно, для двадцати свиней потребуется не менее ста квадратов.

Пример выгула для свиней

Шаг 3: Обустраивая свинарник внутри, вы должны учитывать тот момент, что стены загона должны быть выше, чем рост свиньи — большинство специалистов для этого делают стены высотой около двух метров. При этом нужно оставлять хотя бы полметра до потолка, чтобы пространство внутри свинарника могло проветриваться.

Свинарник должен исключать возможности побега

Шаг 4: Свиньям также требуется освещение, хотя чрезмерно яркий, бьющий в глаза свет может плохо сказаться на состоянии животных. Именно поэтому профессионалы рекомендуют устанавливать одно-два окна на каждый десяток свиней.

Солнечный свет необходим для продуктивности свиней

Шаг 5: Между каждым загоном нужно оставлять место, чтобы человек мог без проблем перемещаться внутри свинарника и обслуживать животных. Размеры прохода должны быть рассчитаны индивидуально таким образом, чтобы вам было удобно.

Устанавливайте станки удобным для вас образом

Шаг 6: В качестве материала для пола лучше отдать предпочтение бетону. Поверх него нужно насыпать сена или соломы, чтобы животным было тепло. Свиньи – очень умные животные, поэтому, выбирая материал для строительства свинарника, нужно учитывать тот факт, что они могут выбраться на волю при некрепких конструкциях. Поэтому рекомендуется использовать шлакоблоки или пеноблоки, которые достаточно крепки и устойчивы.

Правильно подобранные материалы – основа для строения хлева

Питание свиней

Организовывая питание, вы можете пойти по одному из предложенных далее путей. Вы можете использовать для кормления готовый комбикорм, который можно приобрести в специализированных магазинах. В них иногда нужно будет добавлять премиксы. Но есть и другой путь – готовка самостоятельного питания.

Рекомендации к правильному применению премиксов

Здесь могут использоваться мешанки, болтушки, сваренные корнеплоды, отходы с человеческого стола. Первый вариант более легок, так как комбикорм уже содержит в своем составе необходимые для поддержания иммунитета витамины, минералы и другие питательные вещества. Единственное, что от вас потребуется здесь — правильно установить количество подаваемого корма в сутки.

Для кормления вы можете использовать готовый или самодельный комбикорм

Особи, которые едят комбикорм, очень быстро растут и набирают массу, которая затем превращается в хорошее, вкусное мясо. Главным недостатком использования комбинированных кормов является их стоимость — далеко не каждый фермер сможет обеспечивать своих свиней покупным кормом, учитывая, что едят они достаточно много.

В таком случае можно готовить еду для свиней самостоятельно, используя те продукты, которые у вас имеются. Есть два способа подачи питания:

  1. Сухой корм. Он включается в себя различные зерна, жмых, мясокостную муку. Этот способ затрачивает мало времени хозяина на готовку, так как не придется варить еду или резать продукты. Все, что потребуется, — это измельчить зерна и посчитать размеры порций. Но, используя сухие корма, не стоит забывать о том, что вам придется обеспечить свиней достаточным количеством воды, иначе у них могут начаться различные проблемы с желудочно-кишечным трактом.
  2. Влажный корм. Этот тип питания включает в себя много вареных овощей, сочных кормов, мешанки из имеющихся отходов.

    Свиней можно кормить мешанками из любых продуктов

Несколько правил по кормлению свиней

Даже учитывая тот факт, что свиньи практически всеядные существа, нужно придерживаться определенных правил, чтобы их рост и развитие двигалось в правильном направлении. Вот несколько моментов, которые нужно учитывать:

  • если вы используете зерносмеси, измельчайте их перед подачей. Свиньи не сумеют самостоятельно пережевать цельные зерна, поэтому они не перевариваются и выходят из организма во время ближайшей дефекации. Если вы не дробите зерна, то используете их зря — они не дают никакой ценности организму свиней, а только засоряют его и расходуют ваши средства;
  • если вы включаете в рацион картофельную кожуру, ее необходимо варить, так как в сырой кожуре находится соланин, который очень вреден для животных;
  • корнеплоды также должны проходить тепловую обработку. Допускается подача сырых корнеплодов в небольшом количестве в виде отличного источника полезных веществ, однако делать это нужно крайне редко. Для ежедневного рациона овощи нужно предварительно переваривать;
  • при создании порций внимательно смотрите на то, какой аппетит у ваших свиней. Не давайте им больше еды, чем они могут съесть. Главным образом это касается продуктов, которые начинают скисать уже через 50-60 минут после простоя. Если у вас остался такой корм, его придется выбросить, ибо для кормления использовать его опасно.

    Фрукты можно давать свиньям в свежем виде

Более подробно о кормлении свиней в домашних условиях можно прочитать в нашей специальной статье.

Разведение свиней

Свиньи достигают половой зрелости в полугодовалом возрасте (у разных пород наступление половозрелости может немного отличаться). Но, несмотря на то, что свиноматка уже в шесть месяцев уже имеет возможность рожать, специалисты не рекомендуют этого делать в столь раннем возрасте.

Организм свиней продолжает развиваться в течение первого года, поэтому в шесть месяцев он еще не готов к родам и может не выдержать такой нагрузки — даже молочные железы к этому времени еще не сформированы окончательно. Поросята, которые появились у юной свиноматки, чаще всего очень слабы и в большинстве своем погибают. Не исключается и возможность смерти самой свиньи во время родов.

Свиноматка с поросятами

Именно по этим причинам не рекомендуется размножать молодых особей, так как вы можете не прибавить свое хозяйство, а, наоборот, в каком-то количестве его лишиться. С годовалого возраста свинья уже будет готова для родов и сможет давать около пятнадцати здоровых поросят.

Половая охота

Очень важно учитывать наличие половой охоты при желании размножения свиней. Без активного процесса охоты подпускать хряков к свиноматкам бесполезно – в лучшем случае она просто убежит, а в худшем спровоцирует драку или проявит агрессию.

Как опознать, что у самки начался период охоты? Сделать это довольно просто, зная несколько признаков:

  • наружные половые органы набухают из-за приливания к ним крови;
  • резкое изменение поведения животного: самка начинает вести себя более активно, становится раздражительной, реагирует на звуки, старается покинуть хлев;
  • теряется желание активно употреблять еду.

    Случка свиней

Все эти приметы означают начало периода течки, которая будет продолжаться еще два-три дня. За это время нужно успеть оплодотворить свинью, иначе в следующий раз это будет возможно только через 20 дней во время следующей охоты. У взрослых свиноматок этот процесс начинается сразу после окончания лактации.

Беременность и роды

Определить беременность у свиньи несложно — достаточно просто смотреть на ее поведение. Если она через две-три недели после случки самки вновь ведет себя агрессивно, вероятно, у нее начался новый период охоты. Если же свинья ведет себя спокойно, не реагирует на внешние раздражители, скорее всего, произошло оплодотворение.

Сама беременность длится примерно 3-4 месяца. В этот период нужно внимательно следить за качеством питания свиноматки: в нем не должно быть никаких испорченных продуктов, так как любой, даже один незначительный затухший корнеплод может привести к отравлению и гибели эмбрионов.

Беременная свинья вьетнамской породы

Понять, что совсем скоро произойдет опорос, можно по следующим признакам:

  • бока у свиноматки опустились;
  • половые органы начинают набухать;
  • молочные железы сильно увеличиваются в объемах;
  • поведение свиньи становится более раздражительным и агрессивным.

Опорос

Во время родов свинье необходимо ваше присутствие, так как могут возникнуть самые разные ситуации. Особенно это требуется, если это первые роды молодой свиноматки, или если в предыдущем опоросе были проблемы. Потуги длятся около одного-двух часов, хотя иногда могут увеличиваться во времени.

При появлении каждого поросенка необходимо принять его, сразу же обтереть чистым сухим сеном и удалить слизь изо рта. Бывает и такое, что поросенок появляется в околоплодном пузыре. В этом случае необходимо в первые же минуты разорвать пузырь, иначе малыш рискует задохнуться и погибнуть.

Кормить поросят нужно сразу после их появления – достаточно подложить детенышей к соскам свиноматки. В первые несколько дней они питаются только молоком матери, причем нужно следить, чтобы его ели абсолютно все появившиеся особи.

Видео – Роды у свиней

Заниматься разведением свиней, как вы уже поняли, несложно — это дело не доставляет особых хлопот. Вы должны позаботиться лишь о создании прочного свинарника и качественном питании. Но не нужно обманываться, будто свиньи совсем неприхотливы и смогут прожить практически в любых условиях. Рассчитывая на продуктивность особей, нужно и заботиться о них должны образом. А о том, как это сделать, мы уже рассказали в данной статье.

Выгодно ли?

Выращивание этой породы – весьма выгодное капиталовложение для бизнеса. Вислобрюхих свиней можно отнести к классу беконных. Это означает, что мясо этих животных имеет высокие вкусовые качества, а сало имеет толщину от 2 до 4-х см с прослойками мяса. Оно мягкое, нежное и вкусное. Количество холестерина в мясе у вьетнамок значительно меньше, нежели у других пород, соответственно, продукт деликатесный. Вес взрослой вислобрюхой – примерно 70-80 кг.

Большим плюсом для бизнеса является плодовитость этой породы и ее многоплодная беременность. В первый помет от пятимесячной свиноматки заводчик может получить уже десять или двенадцать поросят, а от десятимесячной – до двадцати малышей. Это замечательный старт для заводчиков, которые только-только начали вести свою торговлю и следуют по плану. Эту породу можно разводить на убой или на племя, изначально выбрав линию бизнеса. Это в дальнейшем определит подход к размножению.

Опытные заводчики утверждают, что выращивание на племя выгоднее, нежели на убой, хоть и во втором варианте свои плюсы очевидны. Разведение вьетнамской свиньи окупается сразу же после первого помета, поскольку это животное быстро воспроизводит жизнестойкое потомство. Продают поросят уже в 3–4-х недельном возрасте, почти ничего не потратив на содержание. Выращивание же вислобрюхих на убой тоже приносит высокий доход.

В тушке взрослого хряка примерно 80 кг, 70–80% из которых – рентабельны.

Плюс в разведении вьетнамских свиней на мясо в том, что реализация мяса происходит довольно быстро. Заводчик, получив реальные деньги, может снова пустить их в свою комерцию, в соответствии со своим бизнес-планом. Покупателей искать не придется, в отличие от продажи помета, в этом случае они сами найдут хозяина. По простым подсчетам 20 свиноматок могут принести до 500 малышей, здесь также учтена смертность. Половина из них продается в возрасте одного месяца, а остальные содержатся до 6-ти месячного и забиваются.

Отсюда можно сделать вывод, что на маленьких вислобрюхих можно заработать около 750 тысяч рублей за год. Взрослые особи могут принести до 10 000 рублей каждая, соответственно, это еще 2, 5 миллиона рублей. Итоговый доход разведения вьетнамских свиней оставит – 3 250 000 рублей. Стоит также не забыть, что можно продавать и отходы животных. Приведенные здесь расчеты – упрощены, поскольку хороший производитель-хряк может быть в 10 раз дороже обычного борова при наличии необходимых сертификатов по европейским стандартам.

План для начинающих

Далее приведен бизнес-план, который был выполнен и опробован. Необходимые закупки:

  • Изначально приобретаем десяток особей. Возраст каждой – полтора-два месяца;
  • Также покупаем двухмесячного самца. Необходимо, чтобы каждая вьетнамская свинья была приобретена из разных мест и линий, дабы не допустить кровосмешений.

По прошествии четырех месяцев скрещиваем животных, желательно в возрасте от полугода. Свиньи этой породы достигают половой зрелости в возрасте трех месяцев, однако опытные заводчики торопиться со случкой не рекомендуют. Делается это для того, чтобы питомцы набрали вес, что помогает им в дальнейшем вырастить и выкормить здоровое потомство.

Траты на покупку вьетнамских свинок составили:

  • 10 голов стоимостью по 4 050 рублей – 40 500 рублей;
  • Затраты на корм с момента покупки животных до времени полноценного роста – 6 тонн по 7 500 рублей за одну, плюс для самок и до момента опороса тратим примерно столько же корма. Таким образом, затраты на покупку корма составляют 90 000 рублей;
  • Постройка свинарника площадью 30 кв.м и загона равно от 190 000 рублей;
  • Услуги ветеринара, ремонт, лекарства, транспорт и прочие затраты составили от 9 000 рублей;
  • Также не стоит забывать, что существуют траты на оплату электроэнергии, закупку сена и соломы на зиму, дезинфекция помещения, а это приблизительно еще 90 000 рублей.

Из подсчетов видим, что рост прибавления вьетнамских свиней составляет девять-десять месяцев, а все затраты составили в среднем 300 000 рублей. Цифра взята приблизительно, поскольку необходимо учитывать и мелкие затраты на содержание.

Доходы:

  • От десяти самок вьетнамской свиньи родилось 75 голов по 4 050 за одного, что равно 303 750 рублей (имеются в виду продажи в двухмесячном возрасте);
  • Зачастую происходит так, что опорос приносит множество боровов, к примеру, мы оставим по плану двадцать голов и выращиваем до четырехмесячного возраста. Максимальный доход за одного будет равен 14 500 рублей, что составит 290 000 рублей;
  • Если после опороса нам досталось множество самок, супоросных оставляем себе для роста или продажи сорок голов по 14 000 рублей, что равняется 560 000 рублей;
  • Итого у нас остается шестьдесят выращенных голов, затраты на корм из плана составят по 7 500 рублей на одну особь в месяц и лекарства 2 500 рублей.

Чистая прибыль за год составляет по плану 553 750 рублей. Также следует прибавить 80 100 рублей за поросят или боровков, которые были выращены на убой. За тысячу килограмм получаем 299 000 рублей по цене закупок за кило мяса. Итого разведение вьетнамских свиней за год принесло 633 850–852 750 рублей.

Бизнес-план составлен без учета потерь, которые бывают. Однако если максимально следить за свиньями, кормить их правильно, убирать в их жилище и относиться ответственно, можно свести эти потери к минимуму. Также на 2-ой год эти доходы возрастут вдове, поскольку покупка поросят уже не нужна, сарай построен. Можно купить еще одного самца и сделать две линии, увеличив тем самым доходы. Помните, что вьетнамки уже, начиная со 2-го года, принесут на 35–40% больше малышей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *