Бизнес план страусиная ферма

Содержание

Преимущества страусиной фермы

Ферма страусов — редкий для России вид птицеводства. Спрос на продукцию такого рода постепенно растёт, хотя и существенно уступает более традиционному разведению кур и индюков. Любую отрасль сельского хозяйства нельзя назвать простой, хотя содержать страусов не сложнее, чем других птиц, хотя ряд особенностей у них всё есть.

Что касается отдельных преимуществ именно страусиного животноводства, среди них можно отметить:

  1. Высокую рентабельность. Она доходит до 100%, что для сельского хозяйства довольно большая редкость.
  2. Растущий спрос. Многие потребители уже открыли для себя пользу и вкус страусиных мяса и яиц. Активная реклама поможет стимулировать продажи и расширить круг покупателей.
  3. Цена страусиных столовых яиц — от 800 рублей. Сравните с 3-5 рублями за куриное яйцо.
  4. Цена мяса страуса за килограмм: филе — от 1000 рублей (у курицы около 250 рублей), фарш — от 700 рублей. В фарш перемалывают не только мясо, но внутренности и кости, что позволяет добиться безотходного производства.
  5. Страусиный жир применяют в медицине и косметологии, что добавляет фермеру потенциальных клиентов среди производителей лекарств и косметики.
  6. Неприхотливость. Страусы отлично адаптируются к низким температурам, не так подвержены болезням и инфекциям как другие домашние птицы.
  7. Многопрофильность и «безотходность» бизнеса. Страусов разводят на мясо и яйца, продают их перья и жир, выращивают птенцов на продажу и даже создают эко-парки с ними.

Таким образом, есть несколько весомых причин работать в сфере страусиного птицеводства. Есть ли недостатки? Для каждой отрасли (мясной, племенной, парковой) характерны отдельные проблемы, но большинство из них преодолеваются упорной работой и грамотным подходом.

Страусы — крупные птицы и им потребуется много места

Особенности содержания страусов

Страусы менее прихотливы к условиям и температуре содержания, чем другие домашние птицы. Но они очень крупные, поэтому места им требуется больше. Иногда под их содержание оборудуют свинарники. Этим птицам нужна зона выгула (чем просторнее, тем лучше) и загон для ночёвки. Площадь загона на 15 птиц — 150 квадратных метров, площадь зоны выгула — 1500 кв.м. Территория, где птицы будут гулять, закрывается забором высотой от 2 метров. Можно чуть ниже, но не желательно. Страусы очень подвижны и преодолевают даже высокие препятствия.

Потолки в загоне высокие, не меньше 3 метров. Птицы живут семьями по 4-5 особей, поэтому загон рекомендуется разделить на секции по 70-80 квадратных метров. Самцы могут конфликтовать между собой, драться и даже ранить друг друга. Если такое происходит, зону для выгула также делят на несколько частей.

Полезное для России свойство птиц — невосприимчивость к низким температурам. Целое поголовье куриц может смертельно заболеть от одного сквозняка, страусы безболезненно переносят колебания с амплитудой в 50 градусов. В помещение для ночёвки стоит утеплить пол, особенно если он бетонный. Можно использовать сено или солому.

Покупка страусов на разведение

Ферма страусов начнётся с покупки птенцов или взрослых особей для поголовья. Лучше всего найти заводчиков или птицефабрику в своём регионе. Так можно сэкономить на транспортных расходах. Начните с запроса «купить птенцов страуса цена» или «купить страуса для разведения цена». Обычно стоимость начинается от 9 тысяч для только что вылупившихся птенцов. Сколько стоит страус в России в рублях? Расклад такой:

  • птенец, несколько дней — от 9 тысяч;
  • птенцы до 1 месяца — от 10 тысяч;
  • страусята до 2 месяцев — от 12 тысяч;
  • птицы до 4 месяцев — от 17 тысяч;
  • до 1 года — от 33 тысяч;
  • взрослые, до 2 лет — от 50 тысяч;
  • старше 2 лет — от 75 тысяч.

Иногда птиц покупают семьями — 1 самец и 3-4 самки — за 200-250 тысяч рублей.

Мы рассмотрели, сколько стоят страусята и взрослые особи. С возрастом цена многократно увеличивается, потому что заводчик расходует на птиц собственные ресурсы и должен не только покрыть их, но и сколько-то заработать. Покупать птиц придётся не только на первом этапе, но и по ходу работы — для обновления поголовья. С этой целью можно обмениваться птицами с другими фермерами, это будет взаимовыгодное сотрудничество.

Страусы легче переносят сквозняки и даже холода, для них они не так опасны, как для кур

Мясо страусов

Основная цель разведения страусов — мясо и яйца. Мясо этих птиц считается полезным, питательным, диетическим и деликатесным. Благодаря такой концентрации полезных качеств стоит очень дорого относительно другого мяса птицы. Впрочем, страусиное филе продаётся даже дороже мраморной говядины.

Взрослая особь весит в среднем 150 килограмм, но мяса из них только 40%, то есть до 60 килограмм. Оптимального убойного веса особи достигают примерно за год, причём самки тяжелеют быстрее. Сколько кормить на убой? Особ старше 4 месяцев будет съедать в день примерно 3 килограмма разных кормов.

Рацион птиц состоит преимущественно из специализированных комбикормов, капусты, свёклы и моркови. Их нужно нарезать, потому что у этих птиц нет зубов. Чтобы помочь им «пережёвывать» пищу, стоит класть рядом с кормушками гальку и песок. Птицы клюют их, держат во рту и с их помощью перемалывают кусочки еды.

Полезно прикармливать страусов шпинатом, рапсом, люцерной. Чтобы птицы были здоровее, используют минеральные добавки, витамины группы В и биотин. Важно обеспечить доступ к чистой питьевой воде. Категорически запрещается кормить этих птиц картофелем и петрушкой.

Страусиные яйца

Яйцо страуса — это деликатес. Стоимость страусиного яйца в России не меньше 800 рублей за штуку. Вес до 2 кг, диаметр до 20 сантиметров. Отличается высоким содержанием белка и аминокислот. Варится не меньше 2 часов. Не будет востребовано у розничных покупателей, но заинтересует туристов, владельцев кафе или ресторанов в качестве сувенира или деликатеса. По вкусу не сильно отличается от куриного. Яйценоскость привязана к сезону: с марта по октябрь.

Как часто несутся страусы и сколько яиц несет страус в год? В среднем, от 40 до 80. То есть выручка от продажи яиц только одной самки составит 32 000 — 64 000 рублей. Часть снесённых яиц можно продать, другую нужно развить через инкубатор для увеличения поголовья.

Кожа страуса

Мясо и яйца не единственные товары, ради которых разводят страусов. Есть другой востребованный «продукт». Страусиная кожа считается изысканным редким материалом, который ценится за прочность и необычную фактуру. Поверхность материала сохраняет «поры», из которых росли перья. Кожа страусов одновременно толстая и мягкая, прекрасно красится и тянется, позволяя мастерам экспериментировать с фасонами изделий. Благодаря водостойкости используется для пошива обуви, цена которой будет на уровне с изделиями из кожи крокодила.

Но это были плюсы. К минусам относится трудоёмкость обработки. Снять и подготовить страусиную кожу к выделке по силам только специалисту. Оптимальный возраст для убоя «на кожу» совпадает с убойным возрастом «на мясо» — 1 год. Именно на этом сроке кожа достигает нужной толщины, перьевые поры находятся на правильном ровном расстоянии, при этом птицы ещё не успевают получить шрамы и раны в стычках между собой.

Что шьют из кожи страуса:

  • обувь;
  • одежду;
  • сумки, ремни и аксессуары;
  • мебель и предметы интерьера;
  • салоны автомобилей.

Страусы считаются экзотическими птицами, многие готовы заплатить деньги чтобы просто посмотреть на них

Страусиный жир

Жир страусов отличается уникальным составом ненасыщенных кислот: олеиновой, пальмитиновой, линолевой, стеариновой, миристиновой. При этом в его составе нет витаминов или гормонов, все полезные свойства объясняются только кислотами. Используется в медицине и косметологии, обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами, помогает от боли в мышцах и суставах, помогает справляться с проблемами кожи и даже предотвращает появление растяжек.

Приготовление жира, в отличие от отделки кожи, не такая сложная процедура и доступна без специального обучения. Жир с убитой птицы измельчают и растапливают. Дальше его пропускают через центрифугу и выпаривают. Никакая другая обработка не нужна: пропаренный жир можно упаковывать на продажу. Покупателями могут быть как частные лица, так и производители лекарств или косметики.

Перья

Перья страусов используют для изготовления одежды и аксессуаров. Украшения из перьев, боа и шляпы, считаются признаком роскоши. Их не носят в повседневной жизни, но часто применяют при пошиве вечерних, праздничных нарядов. Они стоят довольно дорого, от 80 рублей за штуку. Также страусиные перья обладают способностью собирать пыль, поэтому их используют при изготовлении метелок для уборки.

Высоко ценится только оперение особей старше 2 лет. У птиц младше перья не такие блестящие, шелковистые, симметричные и упругие. На качество перьев влияет питание страусов и условия их содержания. Стрижка перьев происходит в специальном помещении, продезинфицированными инструментами. Важно не поранить птицу. Через несколько месяцев после стрижки кожу птицы нужно очистить от наростов, чтобы освободить место для новых перьев.

Эко-туризм

Необязательно разводить страусов на мясо, яйца, кожу и перья, чтобы заработать на них. Прибыль могут приносить живые птицы, если создать эко-парк и приглашать туристов. Страусы считаются экзотическими и редкими, многие готовы заплатить, чтобы увидеть их.

Эко-туризм становится популярным, поэтому страусиную ферму можно сделать открытой для посещения. Этот вариант можно совмещать с другими направлениями работы и увеличить прибыль. Изначальные вложения будут больше, так как придётся оборудовать ферму для посещений посторонними, предусмотреть возможность безопасного наблюдения за птицами.

Страусиные яйца гораздо крупнее куриных и стоят от 800 рублей за штуку

Рассмотрим примерный бизнес-план страусиной фермы. Он должен начинаться с актуальности фермы и её места в сельскохозяйственной отрасли региона. Уже на первоначальных этапах надо вычислить ближайших конкурентов и определить способы доминирования над ними. Также в начале ставятся цели на 1, 3, 6, 9 и 12 месяцев. Это может быть как число поголовья, так и прибыль.

Самая важная часть бизнес-плана — расчёты расходов и ожидаемой прибыли. В каждой отдельной ситуации они будут отличаться. Вот общий план:

  • поголовье — 500 тысяч рублей;
  • долгосрочная аренда большого участка земли — от 100 тысяч рублей за месяц;
  • оборудование загона, зоны выгула, заборов и укрытий — от 10 тысяч рублей;
  • официальная регистрация фирмы и государственные разрешения — от 30 тысяч рублей;
  • корма на 1 год — около 100 тысяч рублей;
  • оплата труда персонала (при наличии).

Лучше посчитать расходы в нескольких вариантах. При определении стоимости рекомендуем использовать 3-4 источника, активно искать в интернет-магазинах. При покупке поголовья нужно обратить внимание на заводчика. Гарантирует ли он здоровье птиц, может ли подтвердить их породу документами?

После подготовки бизнес-плана желательно проконсультироваться с работающим фермером: он поможет исправить недочеты.

Прибыль от открытия страусиной фермы

Только на основе информации о том, сколько стоит страусиное яйцо в России, можно сделать заключение о прибыльности страусиной фермы. Любая продукция этих птиц — яйца, мясо, кожа, жир, перья — ценится высоко и продаётся за большие деньги.

8 самок будут приносить около 500 тысяч рублей ежегодно. На продаже перьев и жира можно заработать не менее 100 тысяч. Продажа 1 туши — 50 килограмм мяса — принесёт минимум 50 тысяч рублей. Совокупный заработок даже от небольшого хозяйства на 10-12 птиц может приблизиться к 700 тысячам — 1 миллиону рублей.

Разведение страусов — пока редкое для России направление птицеводства, но вместе с тем весьма перспективное. Спрос на продукцию этих птиц — яйца, мясо, жир, перья, кожу — стабильно растёт. Любой «страусиный» товар стоит дорого, при этом содержать таких птиц во многом проще чем кур и индюков. Комбинация нескольких вариантов разведения поможет добиться максимальной прибыли.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Скачать бесплатные бизнес-планы из специального каталога:
“ЛУЧШИЕ БЕСПЛАТНЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ РУНЕТА”!

Внимание! Бесплатный бизнес-план, предлагаемый для скачивания ниже, является примерным. Бизнес-план, наилучшим образом соответствующий условиям вашего бизнеса, необходимо создавать с помощью специалистов.

Рассказывает фермер, а ныне удачливый частный предприниматель из Владимирской области, Петраков Александр, владелец страусиной фермы. Александр уже имел небольшое фермерское хозяйство. Он приобрел в Голландии инкубатор и несколько десятков страусиных яиц, и начал свой необычный бизнес. На небольшой ферме трудится сам Александр, его жена и двое детей. Экзотическое мясо и яйцо страуса вызвали живой интерес, и Александр без труда нашел рынок сбыта, в виде двух продуктовых гипермаркетов.

Бизнес-план разведение страусов. Создаем недорого!

Вступление. Экзотика – как способ зарабатывать деньги

Я родился и вырос в деревне. Всю жизнь занимался крестьянским трудом, и не думаю этого стыдиться. Мне нравится фермерствовать и работать на своей земле.

Впрочем, зарабатывать деньги честным, крестьянским трудом сложно, если вообще возможно. Конечно, с голоду мы не умирали, но и лишних денег не было. Выращивая картошку и телят – разбогатеть сложно.

Нужна была какая-то необычная идея. Что-то такое, что сможет выделить меня на фоне остальных фермеров, и избавит от конкуренции.

И в один прекрасный день, по телевизору я увидел передачу о страусиной ферме в Канаде. Страусы живут на открытом воздухе, а климат там посуровей Владимирского. Я загорелся идей, и захотел попробовать разводить страусов на своей ферме.

Бизнес-план, как начало всему

Однако, на одной идеи далеко не уедешь. У меня нет высшего образования, я понятия не имел где приобретать яйца страусов и инкубатор. Да и денег свободных было откровенно немного. Честно говоря, было одно желания работать и зарабатывать, а четкого плана не было.

Тогда я решил составить план, что мне нужно сделать в первую очередь, и какие вопросы предстоит решить:

  • Сколько понадобится денег на покупку оборудования и яиц?
  • Что конкретно необходимо купить?
  • Где лучше всего покупать оборудование и яйца?
  • Какие дополнительные постройки придется возвести для страусов?

От каждого из этих вопросов зависел успех всего дела. Стоило мне ошибиться хотя бы один раз, и можно было распрощаться с идей завести страусов на Владимирщине.

Как я нашел ответы на все вопросы

Жена подсказала, что мне необходим бизнес-план, и его нужно составлять грамотно и строго индивидуально. Естественно, сам я такую работу выполнить не мог. Знакомых экономистов у меня нет, да и платить им сумасшедшие деньги также возможности не было.

Положение спас Интернет. По чистой случайности нам с женой удалось отыскать сайт, на котором размещены самые разные бизнес-планы.

Я смог отыскать на сайте план, который предусматривает создание фермы страусов с нуля, и не мог нарадоваться такой удачи.

Скачать бизнес-план с сайта можно за весьма скромные деньги, и это не пробьет дыру даже в нашем скромном бюджете.

Этот план не предусматривает всех тонкостей и нюансов, но мы с женой, даже не обладая специальным образованием, смогли довести его до ума за пять дней.

Таким образом, за небольшую сумму мы получили план действий, который отвечал на все поставленные вопросы.

Благодаря этому плану, в течение полугода мы развернули небольшой инкубатор, и вырастили несколько собственных страусов, которые станут основой для начальной популяции.

Разведение страусов на страусиной ферме

Бизнес-план страус

Такой вид бизнеса, как разведение африканских страусов, остается у нас в стране практически неосвоенным. Общее поголовье этих птиц в России оценивается от 5000 до 6000 особей, что в тысячи раз меньше поголовья крупного рогатого скота или свиней.

При этом мясо, яйца и кожа страуса обладает высокими потребительскими свойствами, на рынке ценятся перья и птенцы страуса. Этот вид легко адаптируется к различным климатическим условиям, редко болеет и быстро размножается.

С учетом того, что в России стоимость комбикорма, электроэнергии, затраты на рабочую силу и аренду земельных участков относительно невелики, доходность подобного бизнеса может быть достаточно высокой.

Отрицательными сторонами бизнес-идеи являются требования к первоначальным вложениям, связанные с высокой стоимостью взрослых птиц, необходимостью достаточно просторных вольеров и специального оборудования.

Также риски, основным из которых является отсутствие устойчивого спроса на продукцию страусоводства. В современных условиях инвестиции возвращаются в течении двух лет.

Таблица №1. Потенциал потребителей страусинных ферм в России

Структура расходов

Основными единовременными затратами на организацию страусиной фермы являются (в тысячах рублей):

  • Покупка взрослых птиц, из расчета 75 голов – 6500;
  • Покупка оборудования – 480;
  • Строительство хозяйственных построек – 120;
  • Прочие расходы – 100.

Общая сумма – 7,2 миллиона рублей.

Страусы – это полигамные птицы, наиболее приближенным к естественным условиям является отношение самцов и самок 1:2, 25 семей будут состоять из 25 самцов и 50 самок.

Стоимость одной птицы может колебаться в пределах от 50 до 100 тысяч рублей, она сильно зависит от пола, возраста и размера особи. В африканской саванне страусы активно перемещаются в течение всей своей жизни, одним из обязательных условий содержания является наличие просторных вольеров.

Это с лихвой окупается их высокими репродуктивными способностями и большой стоимостью птенцов.

Оборудование включает в себя инкубаторы (неплохо зарекомендовали себя переоборудованные отечественные инкубаторы для куриных и утиных яиц), линии для кормления страусов, обогреватели, обеспечивающие комфортные условия для содержания молодняка.

В долговременной перспективе гораздо большее значение имеют ежемесячные расходы, размеры которых оказывают самое значительное влияние на прибыльность подобного бизнеса.

Таблица №2. Прирост участников рынка производства птицы в России

Наибольшее значение имеют следующие из них (в тысячах рублей расчете за месяц):

  • Покупка корма для страусов – 400;
  • Затраты на рекламу и маркетинговые исследования – 35;
  • Оплата аренды земли и сельскохозяйственные расходы – 65;
  • Заработная плата – 200.

Итого 700 тысяч рублей в месяц или 8,4 миллиона в год.

Взрослый страус весом 100-150 килограммов съедает около килограмма комбикорма, птенцы возрастом до 12 месяцев – примерно половину килограмма. При этом надо учесть, что потребность в витаминах и минералах высока практически в любом возрасте, что предъявляет высокие требования к качеству корма.

Структура доходов

При существующем уровне цен на страусиное мясо, на живых птенцов и взрослых птиц многие эксперты считают расходы на забой нецелесообразными, а наиважнейшее место в доходах уделяют живой птице (цифры в тысячах рублей из расчета на месяц):

  • Живая птица – 3500;
  • Яйца – 1125;
  • Перо – 435;
  • Туризм – 300.

Итого около 5,36 миллионов рублей.

Вообще, страусиное мясо и жир высоко ценятся, при приготовлении диетических блюд, и в странах Европы пользуются значительной популярностью, также как и страусиная кожа, по многим показателям превосходящая кожу других животных.

При повышении спроса на такую продукцию страусоводства страусиное мясо также сможет играть важную роль в структуре доходов.

Скачать другие бесплатные бизнес-планы из специального каталога:
“ЛУЧШИЕ БЕСПЛАТНЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ РУНЕТА”!

>Бизнес-план страусиной фермы по разведению страусов

Этапы бизнес процессов разведения страусов

По итогам реализации проекта мы получим страусиную ферму полного цикла – от выращивания молодняка из яиц до разделки и продажи мяса. При организации этого бизнес надо учитывать необходимость организации вольеров на открытом воздухе и наличие соответствующих размерам птицы территорий фермы
Продукты будут реализовываться через крупные федеральные торговые сети и на сельскохозяйственных ярмарках и выставках. Также ферма будет открыта для посещения, с возможностью приобрести продукцию после экскурсии.
Этапы бизнес процесса:
 вылупление молодняка;
 откорм и выгул птицы, сбор яиц;
 разделка взрослых особей и отправка в торговые сети.
Чтобы последовательно и эффективно реализовать проект, используйте бизнес план страусиной фермы.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для запуска страусиной фермы

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.1. Объем рынка

3.2. Динамика рынка

3.3. Цены

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.2. Процессы

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж разработки страусиной фермы

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.6. Отчеты

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестионный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски производства страусиной фермы

7 – Выводы

Бизнес-план страусиной фермы предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план гусиной фермы на 1000 голов

На сайте plan-pro.ru купили готовый бизнес-план для гусиной фермы. Работа произведена качественная — бизнес-планом гусиной фермы удобно пользоваться, финансовые прогнозы реалистичные, а в финансовой модели можно менять любые цифры. Проект гусиной фермы оформлен в соответствии с требованиями банков, и у Россельхозбанка не возникло вопросов при принятии решения о кредитовании.

Надежда Городецкая, г. Переславль-Залесский

Отзыв на бизнес-план по выращиванию и разведению индейки и индюков

Сотрудничество с компанией План-Про по разработке бизнес-плана индюшачьей фермы привело к получению нами инвестирования на сумму 25 миллионов рублей. Расчёты в проекте детальные и качественные, финансовое прогнозирование учитывает нюансы выращивания индейки, откорма и организации производственного цикла, маркетинговое исследование глубокое и составлено со знанием дела. Все это помогло благополучно решить вопрос о финансировании.

Игорь Замятин, финансовый директор, г. Ярославль

Отзыв на бизнес-план куриной фермы по разведению и выращиванию кур несушек

Прекрасное качество бизнес-плана от Plan-Pro позволило получить кредит в размере 150 миллионов рублей на развитие фермы по разведению кур-несушек. Мы благодарны за документ, в котором учтены все наши пожелания и требования Сбербанка. Кредит получили в течение 2х месяцев, никаких корректировок не потребовалось.

Белозёров Н.Л., Фермер, Костромская область

Инвестиционная составляющая бизнес плана страусиной фермы

Основой реализации для нашего проекта разведения страусов должны стать внешние инвестиции, выраженные в привлечении кредитных ресурсов или финансировании бюджетных и коммерческих венчурных фондов. Чтобы убедить владельцев капитала в эффективности проекта, скачайте на нашем сайте образец бизнес-плана страусиной фермы, с расчетом основных финансовых показателей. Тогда вы сможете выделить свой проект среди подобных и заручиться поддержкой инвесторов.

Структура инвестиций:

  • молодняк страуса – ХХХ руб.;
  • инкубатор для выведения птенцов – ХХХ руб.;
  • корма– ХХХ руб.;
  • вольеры, клетки и загоны для разведения страусов – ХХХ руб.;
  • поилки, корыта и ручной инструмент – ХХХ руб.;
  • линия разделки птицы и упаковки готовой продукции – ХХХ руб.;
  • привлечение и обучение сотрудников;
  • оборудование для заморозки и хранения – ХХХ руб.

Общая сумма инвестиционных вложений составит от 50 до 120 млн. руб.

Технология разведения страусов

Несмотря на размеры, разведение страусов мало отличается от общей схемы любой птицеводческой деятельности: вывод молодняка, откорм, разделка и обработка тушек, упаковка и оправка в места реализации.

Чтобы технология разведения страусов, предусмотренная бизнес планом, была полностью реализована, потребуется следующее оборудование:

  • дробилки и миксеры для изготовления кормовых смесей;
  • системы подачи воды;
  • инкубаторы для выведения молодняка и производства яиц;
  • оборудование для ощипывания, свежевания и разделки туш;
  • упаковочный конвейер;
  • сушильные и дубильные шкафы;
  • промышленные холодильники и морозильники.

Расчет экономической части бизнес плана страусиной фермы

Затраты на обеспечение текущей деятельности

Планируя создание фермы по разведению страусов, будьте готовы к постоянным расходам на ее содержание. Любая коммерческая деятельность обеспечивается операционными расходами на расчеты с поставщиками, персоналом, обеспечивающими службами и государством.

При составлении бизнес плана страусиной фермы надо учесть общую сумму расходов и понимать их структуру:

  • оплата аренды земельного участка — ХХХ руб.;
  • ремонт и модернизация оборудования, зданий и сооружений – ХХХ руб.;
  • амортизационные начисления – ХХХ руб.;
  • кормовая база – ХХХ руб.;
  • коммунальные услуги – ХХХ руб.;
  • маркетинговые и pr активности – ХХХ руб.;
  • заработная плата и налоги – ХХХ руб.
  • прочие текущие расходы– ХХХ р.

Величина ежемесячных текущих расходов – ХХХ руб.

Выручка от продаж в бизнес плане по разведению страусов

Источниками выручки будут непосредственная реализация готовой продукции – мяса, яиц, перьев и кожи, а также доходы от экскурсий. Разрабатывая бизнес план страусиной фермы объективно посчитайте возможные объемы продаж учтите факторы, влияющие на спрос и доходность бизнеса.

Факторы спроса и доходности:

  • диетические свойства продукта и его экзотичность;
  • любые адекватные объемы поставок;
  • разнообразные формы упаковки и разделки;
  • pr поддержка компании и сбытовая реклама;
  • привлечение внимания за счет экскурсионных групп.

Структура реализации:

  1. Мясо птицы – ХХХ руб.
  2. Яйца– ХХХ руб.
  3. Перья – ХХХ руб.
  4. Кожа – ХХХ руб.

Планируемая величина ежемесячной выручки – ХХХ руб.

Персонал и оплата труда

На этапе проектирования и составления бизнес плана страусиной фермы предусмотрите численность требуемого персонала, его квалификацию и условия, обеспечивающие безопасность работы. Особенно важен показатель фонда оплаты труда, который влияет на общую экономическую эффективность проекта и его срок окупаемости.

Примерная штатная структура:

  • директор фермы – ХХХ руб.;
  • зоотехник — ветеринар – ХХХ руб.;
  • мастер разделочного цеха – ХХХ руб.;
  • бухгалтер – кассир – ХХХ руб.;
  • специалист по кадрам – ХХХ руб.;
  • рабочие и обслуживающий персонал – ХХХ руб.;
  • гиды и администраторы – ХХХ руб.;
  • Pr менеджер и торговые представители – ХХХ руб.

Преимущества профессионально разработанного бизнес плана

Ферма по разведению страусов способна обеспечить имеющийся спрос со стороны частных лиц и организаций небольшого региона. Своевременный выход на рынок и грамотно разработанная стратегия позволят без глобальных проблем стать лидером отрасли и развивать свой бизнес. Но мало обладать идеей и видением процессов результатов – нужны инвестиции.

Чтобы обеспечить финансирование своей предпринимательской идеи, скачайте на нашем сайте готовый бизнес план страусиной фермы, содержащий основные финансовые и экономические показатели эффективности. Либо закажите индивидуальный бизнес-план «под ключ», наилучшим образом подходящий для видов бизнеса с ярко выраженной спецификой. Это даст вам возможность опередить конкурентов и захватить свою заслуженную долю рынка.

Скачайте готовый бизнес-план
по цене 4 500 р. Cкачать готовый ИЛИ Закажите индивидуальный бизнес-план
по цене от 35 000 р. Заказать индивидуальный бизнес-план

Ферма по разведению страусов – одновременно и прибыльный бизнес и своего рода аттракцион для зрителей всех возрастов. Чтобы быть успешным и развивать новые направления предпринимательской деятельности, пользуйтесь услугами профессионалов при составлении бизнес планов под ваши проекты.

Преимущества страусиного бизнеса

Неопытные предприниматели в первую очередь интересуются вопросом, выгодно или нет рассматриваемое дело. Многое тут будет зависеть от индивидуальных факторов, в том числе личностных качеств бизнесмена. Но можно выделить ряд существенных плюсов такой идеи, которая способна обеспечить положительные финансовые показатели:

  1. Высокие показатели рентабельности. Она колеблется от 50 до 100%, что для фермерского хозяйства очень неплохо. Этот показатель обеспечивает и высокий доход при правильном подходе к сбыту готовой продукции.
  2. Высокий спрос. Несмотря на то, что для большинства россиян страус остается экзотическим животным, многие из них не прочь разнообразить свой рацион. Например, мясо обладает диетическими и полезными свойствами. В нем содержится много белка. Кроме того можно заниматься реализацией яиц, перьев и даже помета птиц.
  3. Отличная выживаемость. Страусы совершенно неприхотливы к внешним условиям природы. Они способны размножаться даже на фермах в северных регионах страны. Да и особого ухода эти птицы не требуют, так что идею сможет воплотить в жизнь даже неопытный предприниматель.

Особенности разведения страусов

Разведение страусов в домашних условиях наиболее прибыльно в случае последующей продажи молодняка. Но организовать такой бизнес с нуля очень непросто. Главная сложность будет заключаться в документальном оформлении. Для разведения страусов нужно будет получить разрешение. И это еще не все – уже после регистрации на предприятие могут наведываться работники надзорных органов с различными проверками.

Если предприниматель заниматься бумажной волокитой не готов, то он может начать с разведения страусов для последующей продажи мяса. Но получить прибыль от такого формата получится не раньше 8 – 12 месяцев. Закупив молодняк, нужно будет дождаться, когда он вырастет.

Выращивание страусов на убой хорошо еще и тем, что требования к кормам не такие строгие, как в случае племенного разведения. Не нужно будет ежедневно следить за перьями и внешним видом в целом.

И пусть в таком случае прибыль окажется меньше, зато она будет постоянной, ведь сегодня спрос на мясо страуса и его яйца очень быстро растет. В этом случае будет меньше проблем и со сбытом готовой продукции.

Предприниматель должен понимать, что существует вероятность утраты части поголовья из-за болезней, природных изменений. Поэтому важно делать запас особей, чтобы они могли восполнить потери.

Правила содержания страусов

Разводить страусов в квартире не получится, поэтому придется использовать землю за городом – собственную или арендованную. Эти животные нормально переносят холодную погоду, поэтому необязательно проводить отопление в их птичник. А вот позаботиться об удобной и толстой подстилке в таком случае придется. Для маленьких детенышей страусов нужно оборудовать отдельное помещение, где температура будет поддерживаться на уровне +150С в среднем.

Самки быстрее вырастают во взрослых особей. На это требуется 1,5 – 2 года. А вот самцы становятся способными к воспроизводству только через 2 – 2,5 года. Период размножения приходится на весну – середину осени.

При составлении рациона страусов у предпринимателя не должно возникнуть особых сложностей, так как эти птицы способны есть все. В обычной среде обитания они предпочитают листья, траву, плоды деревьев и насекомых. При разведении особей в неволе нужно обеспечить равновесие между зелеными кормами и комбикормами. Кормить страусов достаточно дважды в день. Мелкие особи требуют более частого кормления – до 4 раз за сутки. В целом сбалансированное питание выглядит следующим образом:

  • зелень (капуста, крапива, клевер);
  • овощи;
  • фрукты;
  • зерно;
  • грубый корм (сено, соя, солома);
  • добавки с витаминами и минералами.

Все вместе должно весить порядка 3 килограмм – именно такая норма еды для одного страуса в день.

Из чего складываются доходы?

Выращивание страусов предполагает множество возможностей получения прибыли. Речь идет о продаже следующих составляющих:

  • Мясо. Относится к числу диетических и очень полезных продуктов. В мясе страуса содержится много белка. По вкусу оно похоже на обычную телятину.
  • Жир. Активно используется косметологическими и фармакологическими компаниями. Из жира страуса делают мази, различные крема, важные для человека препараты.
  • Перья. Белые перья активно используют в модной индустрии для пошива экзотических и сценических костюмов. Остальные идут на производство удобных и мягких подушек.
  • Шкура. Тоже пользуется популярностью среди дизайнеров. Из страусиной кожи шьют сумки, кошельки, ремни, обувь.
  • Яйца. Одно яйцо страуса по весу равно примерно 40 куриным яйцам. Оно сохраняет свои свойства и не портится в течение года при условии хранения в холодильнике. Отдельно можно продавать скорлупу – она очень ценится художниками. С помощью нее делают роспись, гравировку. Не брезгуют делать и украшения из скорлупы.

Если с получением разрешительных документов предприниматель разберется, то тогда он может получать дополнительную прибыль от следующих возможностей:

  • продажа птенцов или взрослых особей;
  • экскурсии для всех желающих по страусиной ферме (например, детей и взрослых можно катать на страусах, позволять им кормить животных).

Все вместе позволит получить максимальную прибыль.

Финансовые результаты

Любой предприниматель, открывая собственное дело, хочет узнать, на какую прибыль он может рассчитывать. Но прежде всего он должен оценить сумму необходимых вложений. Ведь очень важно, чтобы у него было достаточно средств для функционирования предприятия. В число первоначальных вложений придется включить следующие статьи затрат:

  • аренда;
  • строительство фермы;
  • оборудование (инкубатор)
  • корма;
  • лекарства;
  • проведение вакцинации и осмотра специалистом;
  • регистрационные расходы;
  • закупка молодняка.

Конечная цифра во многом будет зависеть от того, в каком возрасте закупаются страусы. Расценки таковы:

  • новорожденный – 7 000 рублей;
  • месячный страус – 10 000 рублей;
  • годовалая самка – 40 000 рублей;
  • двухгодовалый самец – 60 000 рублей.

Лучше закупить целую семью с взрослыми самцами и самками и детенышами. На это уйдет порядка 200 000 рублей. Всего же потребуется порядка 500 000 рублей.

После достижения страуса веса в 100 килограмм, его отправляют на убой. В итоге с одной особи можно получить:

  • мясо;
  • перья;
  • жир;
  • шкуру.

Все вместе принесет доход не меньше 70 000 рублей. Если учесть, что самка за сезон откладывает 60 яиц, то дополнительно с их покупки можно заработать еще около 40 000 рублей. Даже при наличии 5 самок можно окупить свои вложения уже через 1 год. При учете текущих расходов же окупаемость составляет порядка 1,5 лет.

Со временем можно увеличивать численность фермы. Это позволит получать очень неплохую прибыль. В этом случае и рентабельность сможет достичь порядка 75 – 95%.

Бизнес-план страусиной фермы – теоретический расчет, экономическая подоплека нового дела. С его помощью можно рассчитать необходимые вложения и оценить ожидаемую прибыль. Чем подробнее и основательнее будет составлен бизнес-план, тем меньше неожиданностей принесет начинание.

Страусоводство приобретает все большую популярность, переставая быть экзотическим бизнесом. В ход идет страусиное мясо и яйца, на фермы приезжают туристы, желающие посмотреть вблизи на заморских птиц и приобрести продукцию.

Особенности создания страусиной фермы

Плюсы и минусы разведения страусов

Прежде чем приступать к регистрации бизнеса и покупать страусов, строить ферму, стоит определить достоинства и недостатки, решить, станет ли такой бизнес доходным и привлекательным.

Плюсы:

  • высокая рентабельность;
  • стабильно высокий спрос на продукцию;
  • простота содержания и разведения страусов.

В последние годы резко возрос спрос на диетические и гипоаллергенные продукты, к которым можно отнести мясо и яйца страусов. Именно по этой причине при правильной организации, в покупателях как розничных, так и оптовых, недостатка не будет. Кроме того, вполне вероятно найдутся желающие купить перо, пух. Помет используется в качестве удобрения.

Неприхотливые птицы живут несколько десятков лет, с легкостью переносят резкие колебания температуры и влажности.

Минусы:

  • ферма требует крупных инвестиций на старте;
  • содержание страусов обходится недешево (корма, лекарства).

Разведение страусов требует постоянных вложений, но при четком расчете окупятся как стартовые инвестиции, так и текущие затраты, прибыль же стоит затраченных усилий.

Описание продукции

Основными продуктами страусиной фермы становятся мясо и яйца.

  1. Мясо – темно-красное, без жировых прослоек. Содержит витамины группы В, Е, РР, минеральные вещества (калий, магний, цинк, кальций, марганец, селен, кобальт, никель, фосфор, богато железом). При низкой калорийности содержит много белка. Считается диетическим продуктом.
  2. Яйца страуса значительно превосходят по размеру яйца других птиц, содержат витамины А, Е, аминокислоты, славятся низким уровнем холестерина. Питательны, способны храниться до трех месяцев.
  3. Страусиные перья используются в декоративных целях.
  4. Помет покупает население и использует в качестве удобрения.

Разведение страусов: бизнес-план

Какую породу выбрать

Для разведения используется несколько основных пород, которые можно скрещивать между собой для повышения качества продукции:

  1. Африканский страус. Рост взрослой птицы – 2,5 м, вес – до 170 кг. У страуса очень хорошо развиты зрение и слух. Полигамны, яйца высиживает самец. В неволе для выведения потомства необходим инкубатор. За одну кладку самка откладывает до 6 яиц. За год реально получить 60-80 яиц. Выделяют африканского черного, намибийского, зимбабвийского и масайского страусов. Для получения оптимальных показателей по мясу рекомендуется скрещивать самца зимбабвийского страуса и самку африканского черного.
  2. Австралийский страус эму – растет до 2 м, взрослая особь весит до 180 кг. Помимо мяса, используется кожа и страусиный жир.
  3. Американский страус нанду. Растет до 1,5 м, вес – до 50 кг. У самки, в отличие от самца, короткая шея. На крыльях имеются острые когти для защиты. Не очень быстро бегает, но хорошо плавает. Живут в стаях до 30 особей, полигамны, на одного самца может приходиться до 6-7 самок.

Содержание и уход за птицей

Несмотря на то что страусы достаточно хорошо переносят и высокие, и низкие температуры, летом их содержат в вольерах, а на зиму загоняют в птичники.

Для каждой семьи требуется собственный загон. Семьи между собой разделяют проволочной или плотной перегородкой. Размер ячейки сетки (в том числе и для обнесения вольера) не должен превышать 3*3 см. В крупные ячейки страусы засовывают голову и могут погибнуть.

Потолок птичника как минимум на метр выше, чем рост страуса. Помещение должно хорошо вентилироваться и освещаться.

Пол птичника застилают соломой или торфом. Подстилку меняют не реже, чем раз в две недели.

Кормление страусов

В теплое время года страусы живут на вольном выпасе и питаются сами. Наиболее предпочтительны в качестве питательных трав клевер и люцерна. Если пастбища нет, то свежие травы в измельченном виде должен обеспечивать владелец страусиного ранчо.

На зиму заготавливают силос и сено, птиц подкармливают измельченными овощами – капустой, морковью, свеклой, комбикормом, добавляют в рацион костную муку, шрот и жмых. Молодняку до 3 месяцев рекомендуется давать сою, кукурузу, исключив из рациона жито.

Молодняк кормят 3-4 раза в сутки, взрослых птиц утром и вечером. Одновременно с кормлением наполняют водой поилки (воды должно быть в достатке).

При живой массе 120 кг страус считается годным на убой.

Организационный план

Регистрация страусиной фермы

Самым рациональным решением для регистрации бизнеса по разведению страусов станет оформление КФХ – крестьянско-фермерского хозяйства. Такая форма дает льготы и послабления начинающему бизнесмену, освобождает от уплаты ряда налогов и проще субсидируется государством.

Для оформления документов потребуется регистрация в налоговой, заявление установленной формы, квитанция об уплате госпошлины и ксерокопия паспорта. На работу новоиспеченный фермер может принимать родственников, степень родства законом не регулируется.

ЕСХН, единый сельскохозяйственный налог, уплачивается 2 раза в год, составляет 6% от полученной прибыли.

Для разведения страусов и торговли мясом/яйцом потребуются разрешения ветеринарной службы.

Строительство фермы

Для содержания птиц потребуется птичник и загон для выгула. Приступая к строительству, важно руководствоваться несколькими правилами:

  • для 8-10 птиц требуется не менее гектара площади;
  • загон по периметру обносят мелкой сеткой, закругляют углы (страусы не отличаются умом и сообразительностью);
  • на одной из сторон загона делается навес;
  • к участку подводят водопровод, чтобы обеспечить водопой птиц.

Птичник должен освещаться, вентилироваться, предоставлять возможность регулярно чистить и дезинфицировать пол, менять подстилку.

Для строительства птичника можно использовать дерево, бетонные или пластиковые панели. Площадь зависит от поголовья стада, на одну взрослую особь нужно не менее 5 м2. Ферму строят вдалеке от дорог, в тихом безлюдном месте. Однако возможность подъезда для туристов (если таковые предполагаются), должна предусматриваться.

Первые 8-12 суток в помещении для молодняка подстилку нужно накрыть мешковиной. Иначе страусята едят подстилочный материал и могут погибнуть. Когда мешковина будет убрана, солому нужно ежедневно рыхлить, чтобы пол не был скользким.

Оптимально внутреннюю поверхность помещения разделять съемными перегородками, которые можно переносить по мере взросления птиц, для разделения страусят с разными темпами роста.

Отдельное помещение – изолятор для больных птиц и вновь прибывших на ферму.

Покупка молодняка и оборудования

Начать разведение страусов можно несколькими способами:

  • закупить яйца, из которых нужно будет вывести птенцов;
  • купить страусят до 1 месяца;
  • купить взрослую семью (1 самец и 2-3 самки).

Первый вариант наиболее дешев, но и наиболее сомнителен. Чтобы вывести птиц из яиц требуется инкубатор, смертность молодых птенцов чрезвычайно высока (не говоря о том, что яйцо попросту может оказаться неоплодотворенным).

В третьем случае очень скоро можно будет дождаться собственного приплода, но цена на страусиную семью достаточно высока. Приобретают и молодняк, и взрослых особей, и яйца на таких же страусиных фермах или через интернет. Для начала нужно от 12 до 25 семей.

Для начинающего фермера самым приемлемым можно считать второй вариант.

В качестве оборудования в обязательном порядке понадобятся поилки и кормушки. В дальнейшем, фермеру нужен будет инкубатор (если есть планы выводить птенцов), холодильное оборудование для продукции.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *