Бизнес план колбасного магазина

Составление бизнес-плана

Торговля продуктами питания – достаточно сложный бизнес. Имеется множество различных тонкостей и аспектов, которые невозможно оставить без внимания при грамотном планировании работы с целью получения прибыли.

Базовым документом для внедрения в жизнь бизнес — идеи является бизнес-план. В Интернете немалое количество различного уровня организаций и частных лиц, которые рады предложить приобрести готовый бизнес план колбасного магазина с нуля. Покупая подобные решения, следует учитывать, что это лишь общая схема, которая не учитывает индивидуальные особенности вашей бизнес — идеи. В общем случае можно считать, что приобретается только пример бизнес-плана.

Оптимальным способом составления актуального бизнес-плана является самостоятельное его формирование, а уже после обращение в консалтинговые или иные организации, которые помогут исключить типичные ошибки и акцентировать внимание на моментах, которые требуют доработки.

Особое внимание следует обратить на получении различных разрешений СЭС и т. п. органов. Вероятно, придется привлекать юристов, чтобы эффективно планировать свой бизнес колбасный магазин – предприятие, успех которого в значительной степени зависит от его расположения, остановимся на это подробнее.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

  • узнаваемость бренда — каждый день более полумиллиона жителей столицы и области покупают продукцию МПЗ;
  • внимание к качеству продукции: высокие стандарты гигиены, использование технологии ХАССП для контроля безопасности изделий;
  • применение инноваций на производстве;
  • за качество продукции и необычные рецепты МПЗ «Рублёвский» стал обладателем более чем пятидесяти золотых и серебряных медалей на международных конкурсах и выставках;
  • на производстве применяется оборудование европейских производителей: немецкое Laska, итальянское LB Italia и так далее;
  • МПЗ располагает собственными бактериологической и химической лабораторией, а также автопарком фургонов-рефрижераторов, что обеспечивает свежесть изделий;
  • срок хранения продукции максимальный — благодаря передовым технологиям и балансу состава;
  • ассортимент постоянно расширяется, над чем неустанно работают технологи концерна;
  • колбасы — продукт постоянного спроса;
  • для открытия такого магазина можно использовать и собственное, и арендованное помещение;
  • можно привлекать к работе неквалифицированный персонал;
  • окупаемость такого бизнеса может занять менее полугода.

Минусы:

  • оформление документов и регистрация предпринимательства потребует много времени, что типично для работы с продуктами питания;
  • необходимость обслуживать оборудование;
  • обязательно будет и возврат продукции — обычно около 5 процентов от закупки;
  • этот бизнес требует грамотного планирования: нужно учесть расположение точки, цены, конкуренцию и многое другое, потому начинающим предпринимателям рекомендуется возможные затраты заранее умножить на два;
  • в летнее время, если по каким-то причинам в магазине пропадёт электричество, вся продукция может быть испорчена в короткие сроки.

Мясная лавка: реклама, которая увеличивает прибыль

К разработке рекламной кампании нужно подходить с пониманием специфики бизнеса и целевой аудитории. Покупатели магазина или лавки мяса — это в основном жители ближайших домов. Они не поедут в другой район, чтобы купить продукты, а поищут магазин с приемлемыми ценами, который расположен рядом.

Хотите наладить эффективную рекламу? Определите и поймите свою целевую аудиторию.

Как привлечь клиентов в мясной магазин: инструменты наружной рекламы

Наружная реклама — ваш первый и самый эффективный помощник. Еще до открытия магазина, нужно установить заметную и понятную вывеску. По одному взгляду на магазин должна быть понятна его специализация. Желательно, чтобы вывеска подсвечивалась в темное время суток. Это обеспечит поток клиентов в зимнее время — самый высокий сезон для мясного бизнеса.

Фасад магазина — пространство для рекламы. Расскажите об ассортименте и специальных предложениях, разместив рекламу на окнах и стенах здания.

Штендеры, растяжки, билборды привлекут внимание прохожих. Информация об акциях и скидках заставят задуматься о покупке мяса. Устанавливать штендер лучше на проходимой части тротуара, недалеко от лавки. Желательно, чтобы на нем была стрелка-указатель и короткая рекламная фраза.

Для билбордов и растяжек выбирайте ближайшее место с большим потоком людей: оживленные перекрестки и остановки общественного транспорта. На изображении обязательно укажите адрес или схему проезда.

Раскрутка мясной лавки: печатная продукция

Верный способ рассказать о мясном магазине — напечатать листовки или флаеры. На них должна быть информация о расположении торговой точки, ассортименте, уровне цен, скидках и специальных предложениях.

Как передать листовку потенциальному покупателю? Существует несколько действенных способов.

Наймите человека, который будет раздавать листовки на улице. Для этого лучше выбрать время, когда люди возвращаются с работы. Именно в этот момент, когда они идут домой и обдумывают, что приготовить на ужин, идея о покупке мяса окажется заманчивой.

Расклеивание объявлений на подъездах — старый, но проверенный способ. Мала вероятность, что его сразу снимут. Жители дома обратят внимание, что по соседству открылся новый магазин.

Листовки в почтовых ящиках чаще всего сразу выбрасывают. Чтобы обратить внимание на текст и заинтересовать покупателя, напечатайте яркую надпись и пообещайте скидку предъявителю листовки.

Почему реклама мясного магазина в СМИ не помогает

Телевидение, газеты, интернет рекламируют продукты питания, услуги, крупные и небольшие компании. Стоит признать, что это самые популярные современные инструменты для раскрутки. Но не в случае с магазином мяса.

Чтобы запустить рекламу на телевидении, разместить объявление в газете или создать сайт, занимающий топовые позиции, нужны крупные вложения. Маловероятно, что они окупятся. Не тратьте средства на дорогую, но низкоэффективную рекламу.

Найдите в интернете городские форумы, где люди советуют друг другу хорошие магазины. Это поможет заинтересовать новых клиентов.

Чем привлечь покупателей в мясной магазин и увеличить посещаемость

Современного человека окружает множество рекламы. Как выделиться среди потока информации и заинтересовать потенциального покупателя? Рекламируйте не магазин, а то полезное, что получит ваш клиент:

  • Качество мясной продукции. Это обязательное условие для каждого магазина мяса. Люди быстро теряют доверие, если им попадается несвежие продукты. Такой рекламе нужно соответствовать.
  • Акции. Снижение цены на какой-либо вид мяса привлечет внимание и поможет быстрее продать товар, который скоро утратит свежесть.
  • Регулярные скидки. Как показывает опыт крупных торговых сетей, скидки в «счастливые часы» для пенсионеров и инвалидов привлекает целевую аудиторию и увеличивает лояльность к бренду. Временное ограничение для скидок обеспечивает клиентов в утренние часы, когда проходимость магазинов низкая.
  • Специальные предложения в праздничные дни. Небольшая скидка на вторую покупку, пакетик специй в подарок и другие бонусы останутся в памяти клиентов и улучшат ваш имидж. Первое спецпредложение нужно приурочить к открытию. Это станет хорошей рекламой и поможет быстро наработать базу постоянных клиентов.

Реклама мясной лавки с минимальными затратами

Раскрутить можно любой мясной магазин, даже тот, у которого нет клиентов. Главный вопрос, сколько придется потратить и окупятся ли эти вложения. Хотите обойтись минимальными инвестициями? Сделайте магазин лучше.

Чистое помещение, доброжелательные продавцы, грамотная выкладка товара, низкие цены, удобное расположение магазина — этого достаточно, чтобы запустить механизмы «сарафанного радио». Главное — привлечь хотя бы несколько общительных клиентов, и они расскажут своим соседям, друзьям и знакомым о вашем магазине.

Если вы еще не открыли бизнес, рассмотрите и другой вариант получить базу постоянных клиентов — купить мясную лавку, которая уже работает определенное время. Выберите готовый бизнес, популярный у местных жителей. Так вы получите все необходимое для работы и начнете получать доход уже в первый день после покупки.

Узнайте, какие мясные лавки и магазины продаются в вашем городе:

  • Предложения от собственников в Санкт-Петербурге и Ленинградской области
  • Каталог мясных магазинов как готового бизнеса в Москве
  • Предложения торговых точек по торговле мясом со всей России

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *