Бизнес план караоке бара

Особенности бизнеса

Караоке-бар сочетает в себе деятельность ресторанных заведений и развлекательных комплексов. В нем люди собираются большими или маленькими компаниями, употребляют напитки и легкие закуски и самостоятельно исполняют любимые хиты эстрады. Такой способ отдыха пришел к нам из Японии, но буквально за 10 лет завоевал весь мир.

Актуальность данного вида бизнеса подтверждается еще и тем фактором, что в кризис люди стараются найти такой способ провести свободное время, которое не окажется слишком затратным. И караоке-бары в этом плане значительно выигрывают у ресторанов и кафе. Можно рассчитывать, что клиенты у заведения будут в любые времена.

Основной целевой аудиторией считаются люди возраста 25-35 лет со средним достатком и не стесняющиеся публичных выступлений. Количество мужчин и женщин, предпочитающих такой отдых приблизительно поровну. Но при создании интерьера заведения и подборе фонотеки нужно учитывать и другие категории населения. Так, нередко гостями здесь становятся люди постарше и молодежь.

Как и в любом другом бизнесе при открытии караоке-бара есть свои плюсы и минусы. Это обязательно нужно учитывать:

  1. Стартовые инвестиции являются достаточно высокими, но зато окупаются они гораздо быстрее, чем при создании ресторана или развлекательного комплекса.
  2. Нужно тщательно следить за посетителями и не допускать появления в зале слишком пьяных или агрессивных клиентов.
  3. Очень важным вопросом остается репутация заведения, от которой будет зависеть его популярность.
  4. Если открыть караоке-бар в маленьком городе, то некоторые вопросы по организации бизнеса становятся проще, но в таком случае сложнее будет достичь постоянной высокой посещаемости.

На сегодня существует две основных разновидности караоке-клубов:

  • Нари-бар – японская система, где установлены индивидуальные кабинки для отдельных компаний. При этом потребуются высокие финансовые вложения в создание закрытых зон с полной звукоизоляцией и караоке-системой для каждой из них.
  • Клуб по-американски – более подходящая для смелых исполнителей, которые желают выступать на общей сцене. От предпринимателя это потребует меньших затрат и более простого оформления зала.

У каждого из вариантов есть свои преимущества и недостатки и сложно предугадать, какая из версий больше понравится вашим потенциальным клиентам.

Здесь можно скачать бесплатно образец бизнес-плана караоке-бара.

Процесс регистрации

С чего начать предпринимательскую деятельность? Естественно, с оформления бумаг. Для этого придется обратиться в налоговую службу и подать заявление на создание ИП, АО или ООО. Первая форма удобна только в том случае, если вы не собираетесь продавать алкоголь и ограничитесь небольшими размерами помещения. Но без реализации спиртных напитков караоке-клуб почти не имеет шансов на успех.

Более правильной формой организации считается АО или ООО. При этом вы можете разделить стартовые вложения на нескольких человек, которые стану соучредителями. Так, проще будет открыть хорошее и интересное заведение, которое в скором времени себя окупит и начнет приносить высокие прибыли.

Код деятельности по ОКВЭД указывается такой:

  1. 40 – для работы бара.
  2. 30 – рестораны и кафе, к которым также имеет отношение и караоке-бар, где подают различные закуски и десерты.
  3. 29 – отвечает за развлекательную программу и отдых посетителей.

Поскольку заведение будет работать в качестве ресторанного бизнеса и клиентам подаются различные напитки и еда, то санитарно-эпидемиологическая служба предъявляет особые требования к помещению. Для этого нужно подготовить его соответственно нормам СанПиН 2.3.6.1079-01. Только после тщательной проверки вам выдадут разрешение.

Также придется оплатить лицензию на торговлю алкоголем. Именно такие напитки предпочитают в своем большинстве посетители караоке-баров, поэтому без их продажи сложно будет привлечь достаточно клиентов.

Пожарная инспекция проследит за безопасностью помещения и выдаст нужные документы. Для этого в здании должны быть запасные выходы, огнетушитель, пожарная сигнализация и план эвакуации.

Не забудьте посетить и городскую администрацию, где вам дадут еще одно разрешение на ведение деятельности и открытие клуба в определенном месте. Поскольку караоке-бар предполагает развлекательную программу, то для этих целей потребуется еще ознакомиться с такими документами, как ГОСТ 30389 и 31985-2013.

Подготовьтесь к тому, что весь процесс займет достаточно много времени и потребует определенных финансовых вложений для регистрации фирмы. Если вы чувствуете, что не справитесь со всем или просто не желаете заниматься бумагами, тогда наймите юриста, опытного профессионала, который возьмет на себя большую часть бюрократических забот.

Еще один способ облегчить организацию бизнеса – приобрести франшизу. При этом у вас будет на руках пошаговая инструкция, как открыть успешный караоке-бар, узнаваемый бренд, помощь опытных предпринимателей и набор всего необходимого для обустройства заведения.

Какое помещение выбрать?

Сначала сосредоточьте свое внимание на расположении будущего клуба. Это необязательно должен быть центр города, где аренда достаточно дорогая, но и спальные или промышленные зоны не подойдут. Выбор места должен отвечать таким критериям:

  • близость густонаселенных районов города;
  • до клуба легко добраться;
  • рядом есть общественная или собственная парковка;
  • заведение находится в некоторой отдаленности от жилых домов, чтобы шум от музыки не мешал жителям.

Само же помещение должно отвечать всем стандартам и нормам СЭС и ГПИ, а также быть размером как минимум 100 кв. м. Именно такого пространства должно хватить, чтобы разместить на его территории зал для посетителей, кухню, бар, санузел, гардероб и подсобные помещения. Очень важно, чтобы в здании была установлена система вентиляции, проведены электричество, водопровод и канализация.

Если вы решились на создание караоке в жилом доме, тогда придется серьезно позаботиться о звукоизоляции помещения. Не забудьте и о дизайне клуба. Он должен быть современным, привлекательным и нравиться посетителям самых разных возрастных категорий и социального статуса.

Конечно, большая часть клиентов не относится к элите, поэтому мебель, шторы и различные украшения необязательно должны быть дорогими. Но зал оформляют со вкусом. Возможно, для этого придется нанять дизайнера.

Оборудование

Размеры капитальных инвестиций во многом будут зависеть от того, сколько стоит выбранная аппаратура, мебель и пр. Но экономить на технике в данном случае нельзя, потому что от качества акустики полностью зависит то, придут к вам посетители в следующий раз или нет. Если оборудование часто будет выходить из строя, это повлечет не только увеличение постоянных расходов на ремонт, но и отпугнет большую часть клиентов.

Перечислим список важных составляющих:

  1. Непосредственно караоке-система.
  2. Акустические микрофоны.
  3. Микшерный пульт.
  4. Световая аппаратура.
  5. Проектор.
  6. Зеркальный шар.
  7. Плазменные телевизоры.
  8. Колонки.
  9. Усилители.
  10. Мебель для посетителей (столы, стулья, диваны).
  11. Барная стойка с полками для алкоголя.
  12. Кухонная техника (достаточно несложная, так как горячих блюд готовить не придется).
  13. Посуда.
  14. Оборудование для санузлов.
  15. Кассовый аппарат.
  16. Некоторые мелочи для служебных помещений (шкафчики, полки и пр.).

Кроме самой техники и мебели, нужно позаботиться и о репертуаре для исполнителей. К нему также предъявляются особые требования:

  • Количество песен должно быть не меньше 3000-4000, а лучше больше.
  • Ассортимент треков включает в себя самые разные направления музыки.
  • Раз в полгода следует менять репертуар, добавляя современные, популярные и недавно вышедшие хиты.
  • Все диски обязаны быть лицензированными, иначе за пиратскую фонотеку можно выплатить огромные штрафы. Кроме того, это грозит и вовсе закрытием клуба.

Как заработать?

Доходы предугадать намного сложнее, так как не сразу вы поймете, какое количество людей станет вашими постоянными посетителями и сколько денег они решат оставить в баре за одно посещение. Изначально, продумайте, какая форма оплаты предполагается. Сегодня популярны такие варианты:

  1. Приобретение билетов плюс отдельные цены на напитки и закуски.
  2. Почасовой тариф за пребывание в клубе.
  3. Стоимость входа включает в себя стандартный набор из меню и исполнение песен.
  4. Клиент вносит определенную сумму на депозитный счет, с которого постепенно снимается плата за заказ, а караоке предоставляется на доступной основе.
  5. Безлимитное посещение клуба с предварительно установленной ценой за вечер.
  6. Существует прайс на блюда, напитки и песни по отдельности и посетитель сам решает, на что он потратит предполагаемую сумму.

Среднестатистические подсчеты показывают, что популярный караоке-бар в небольшом городе приносит ежемесячно доход около 750 000 рублей. После всех вычислений чистой прибыли остается 250 тысяч, что поможет покрыть первоначальные инвестиции только через 8 месяцев.

Но это лишь средние показатели. Все во многом будет зависеть от посещаемости вашего бара, установленных расценок, предлагаемых услуг, наличия конкурентов в округе и многое другое.

Будьте готовы к тому, что в первые месяцы придется работать в убыток, так как еще очень мало людей знают о вашем открытии и не всегда готовы сразу поменять привычные места для отдыха на что-либо новое. Поэтому набирать обороты придется некоторое время. Считается, что полная окупаемость такого бизнеса наступает уже через 1,5-2 года.

Видео: как открыть караоке-бар?

Разновидности караоке-баров

Прежде чем открыть собственный караоке-бар в небольшом городе или мегаполисе, стоит хорошенько проработать его концепцию. Основная трудность – создать уютную атмосферу, подходящую как для молодых людей (от 20 лет), так и старших (до 50). Важно учитывать вкусы всех основных групп потенциальных завсегдатаев.

В общем же существуют бары с караоке трех разновидностей. Азиатский тип – это отдельные шумоизолированные кабинки или комнаты для одиноких людей и компаний. В таком заведении посетители не мешают друг другу и находятся в кругу знакомых, а значит, чувствуют себя максимально комфортно. Описанный формат требует для реализации очень много денег.

Есть еще американский вариант. Здесь желающие спеть выходят на единственную сцену, а остальные присутствующие становятся их аудиторией. Для начала рекомендуем выбрать именно этот тип, так как здесь понадобится лишь одна караоке-машина и каталог песен на каждый столик.

Читайте также: Бизнес-план спа-салона

Есть и унифицированный формат, когда в основном зале посетители выступают со сцены, а для компаний открыты отдельные кабины. В России именно он наиболее распространен.

Кроме обеспечения духовных потребностей гостей, владелец должен подумать и о меню. В баре понадобится кухня и стойка со спиртным. Разрабатывать слишком богатый ассортимент блюд нет нужды, вполне достаточно:

  • пиццы;
  • роллов;
  • простых закусок;
  • мясных и сырных тарелок;
  • картофеля фри.

В заведениях с караоке практически не заказывают полноценные обеды или горячие блюда, однако предлагать гостям на выбор 2 или 3 супа считается хорошим тоном.

Открытие бизнеса

Если у вас уже есть какое-либо заведение общепита, то потребуется сделать лишь две вещи:

  • обеспечить качественное шумопоглощение;
  • приобрести караоке-систему.

Когда же речь идет только о первом проекте, то открывают ИП, после чего проходят регистрацию в налоговой службе.

Потребуются некоторые документы:

  • паспорт;
  • ИНН;
  • заявление (его составляют на унифицированном бланке формы Р21001).

В последнем указывают и род деятельности по ОКВЭД. Допустимо выбирать:

  • 30 (бары);
  • 40 (кафе и рестораны).

Вообще, правильнее всего вписать оба – это не возбраняется и, более того, целесообразно, если открывается кухня и работает бар со спиртным.

Понадобится внести пошлину в размере 800 рублей. Квитанцию прикладывают к упомянутым документам. Как правило, документы выдаются через 5 суток после обращения. Кстати, в налоговой затем придется зарегистрировать и кассовый аппарат, и терминал безналичной оплаты.

После того как вы подберете подходящее помещение, его придется подготовить в соответствии с:

  • санитарными нормами;
  • правилами противопожарной безопасности.

Читайте также: Подробный бизнес-план по обувному магазину

Далее приглашают комиссии из:

  • Роспотребнадзора;
  • санэпидстанции;
  • пожарной инспекции.

Чтобы получить возможность продавать спиртное, покупают лицензию. Всему персоналу, задействованному в зале или на кухне, оформляют санитарные книжки. Далее заключают договоры с поставщиками продуктов и напитков. Последние обязаны выдать сертификаты соответствия на их товары.

Покупая караоке-машину, проследите, чтобы был правильно оформлен гарантийный талон. Такого рода техника очень дорогая, и, в случае чего, ремонт влетит в копеечку.

Еще один важный момент – открытие бара требует согласования с районной (городской) администрацией. Если он находится в жилом доме или поблизости от такового, то приготовьтесь получить разрешение от всех его обитателей.

Стоимость перечисленной выше документации составляет не менее 100 000.

Помещение

К подбору зала приступают сразу после того, как определяются с типом караоке. Только в этом случае удастся точно решить, какая площадь нужна.

Обязательным условием является наличие следующих помещений:

  • санузлы для работников и посетителей;
  • склад с холодильником;
  • кухня;
  • раздевалка (допустимо совместить с зоной отдыха и бытовкой);
  • кабинет администратора и бухгалтера.

Требования к залу предъявляются такие:

  • общая площадь минимум 100 квадратных метров;
  • ремонт желателен, но если все равно придется устанавливать звукоизоляцию, то непринципиален.

Оптимально размещать бар вблизи центра. При этом обязательным условием станет парковка.

Аренда подобного помещения стоит не менее 100 тысяч рублей. В маленьком городе – до 50-80 тысяч рублей. Притом за коммуналку каждый месяц придется вносить до 30 000 руб.

При наличии средств целесообразнее выкупить площадь у владельца – это очень неплохая страховка. Даже если идея с караоке-баром окажется не слишком успешной, то в будущем его ничто не помешает сдавать в аренду и получать стабильный доход.

Наем персонала

Всем сотрудникам необходимо ежемесячно платить заработную плату. Ее учитывают в текущих расходах. Нанимая людей, отдавайте предпочтение тем, кто ранее уже трудился в подобных местах.

Для стандартного бара потребуются:

  • бухгалтер;
  • администратор;
  • минимум 2 бармена;
  • три официанта и столько же поваров;
  • двое охранников;
  • техничка;
  • специалист для обслуживания караоке.

Зарплату первым двум определяют в размере 30 000. Остальным же – 18-20 тысяч.

На первое время рекомендуется открывать бар не ежедневно, а только в пятницу и выходные. Такой режим позволит оптимизировать расходы на:

  • коммуналку;
  • персонал.

Главное, на что следует обратит внимание – это караоке-система. Важно ее качество и звучание. К тому же фирменная техника прослужит дольше.

Кроме того, понадобится:

  • комплект кухонного профессионального оборудования (180 000);
  • стойка для бара и стулья к ней (45 000);
  • посуда (60 000);
  • столы (5-6 шт. – 30 000);
  • диваны (6 шт. – 30 000);
  • кресла (20 шт. – 70 000);
  • приборы для световых эффектов (10 000);
  • телевизор (45 000);
  • проектор с экраном (50 000);
  • 4 микрофона (12 000);
  • колонки и усилитель (15 000);
  • вешалка для гостей (12 000);
  • форменная одежда (15 комплектов – 12 000).

Читайте также: Детальный бизнес-план по открытию своего спортивного магазина с расчетами и примерами

Важными для бара остаются:

  • запоминающаяся вывеска (минимум 20 000);
  • меню, чековые книжки и каталоги песен (12 000).

Не менее 200 тысяч придется пустить на продукты, спиртное и прохладительные напитки. После комплектации бара объемы приобретаемого алкоголя следует снизить – просто добирайте необходимое по мере расходования. Продукты также брать большими партиями не нужно.

В небольшом городе только что открытый бар с караоке привлечет внимание потенциальных клиентов без особой раскрутки. Здесь достаточно будет разместить информационные баннеры и провести раздачу флаеров. В последних рекомендуется пообещать бесплатный первый напиток (например, пиво или газировку). Изготовление одной листовки обойдется примерно в рубль. Оплата труда раздающих их людей – 500 в день.

Целесообразно разместить рекламу на городских сайтах или в местных СМИ. В среднем за месяц придется отдать 15-20 тысяч руб.

Хорошо привлекают посетителей скидки и различные конкурсы с реальными призами. Возможность провести в ваших стенках закрытую вечеринку также будет оценена по достоинству.

Выгодно ли открывать Караоке-бар

Бизнес в сфере развлечений обещает довольно хорошую прибыль и быструю окупаемость. Караоке — любительское пение известных хитов под электронную запись музыки — умеренно популярно в России. Пик популярности такого отдыха пришёлся на середину 2000-х годов, а сейчас немного спал. Причина в его специфичности. Некоторым нравится привлекать всеобщее внимание и петь на публике, а для других это стресс. Открытие караоке-бара в небольшом городе более рискованно из-за малочисленной целевой аудитории.

Именно по причине того, что караоке нравится не всем, стоит соединить это заведение с обычным баром и даже кафе. Вкусная еда приведёт гораздо больше клиентов, чем только коктейли и алкоголь. Торговые наценки на еду и особенно напитки помогут быстрее окупить вложения в музыкальное оборудование. В таком случае — комбинации кафе и караоке — бизнес однозначно будет выгоден. А если любительское пение не окажется достаточно популярным, у предпринимателя в качестве источника дохода останется бар.

Караоке-бар стоит объединить с кафе — так клиентов будет больше

Оформление документов

Разрешения для караоке-бара будут такими же, как для обычного немузыкального кафе:

  • свидетельство о регистрации в качестве ООО (ИП не могут продавать алкоголь);
  • договор аренды помещения или свидетельство собственности;
  • разрешение Роспотребнадзора на открытие заведения общественного питания и центра развлечений в конкретном помещении (можно получить только когда заведение фактически готово к открытию и все предварительные работы завершены);
  • разрешение санитарной и пожарной инспекций;
  • акт соответствия планировки помещения документам БТИ;
  • проектная документация инженерных коммуникаций;
  • лицензия на продажу алкоголя (при наличии его в меню);
  • технологические карты на каждое блюдо в меню;
  • договоры на вывоз мусора, дезинфекцию и дератизацию.

Оформление всех разрешительных документов и подготовка к открытию займут примерно 6 месяцев. Многое зависит от состояния помещения, где разместится бар: нужен ли ему глобальный ремонт или перепланировка? Возможно, потребуется звукоизоляция стен и другие масштабные ремонтные работы.

Если опыта во взаимодействии с государственными учреждениями мало, можно обратиться к специалистам — юридическим компаниям, оказывающим услуги сопровождения бизнеса. За это придётся заплатить около 10 тысяч рублей. Но зато можно избежать множество ошибок и сохранить деньги в будущем.

Как открыть Караоке-бар

Рассмотрим порядок действий и основные нюансы открытия караоке-бара. Успех такого заведения зависит от целого ряда факторов: места, интерьера, музыкального оборудования и фонотеки, кухни, рекламы. Только их хорошее сочетание обеспечит успех.

Такой бизнес регистрируют в форме общества с ограниченной ответственностью: чтобы легально продавать алкоголь. У ИП такого права нет. Для регистрации придётся подготовить устав и протокол об учреждении. Государственная пошлина — 4 тысячи рублей. Подготовка и оформление свидетельства займут 10-14 дней. Заявку удобнее подать онлайн через «Госуслуги».

Выбор помещения

Нельзя располагать караоке-бар в жилом доме или рядом с ним. Это шумное и ночное заведение, которое помешает жителям. Спальные и отдалённые районы тоже не подойдут: гостям будет неудобно до вас добираться, вероятно, они предпочтут что-то поближе. Оптимальным решением будет отдельно стоящее здание или помещение внутри нежилого объекта.

Местоположение — ближе к центру или оживлённому району. Хорошо, если рядом будут офисные и торговые центры, в общем, места скопления потенциальных клиентов.

Площадь от 150 кв.м. Планировку помещения стоит продумать с особенным вниманием. Есть 2 основных варианта:

  • бар со сценой;
  • помещение с закрытыми кабинками.

Разница принципиальная. В первом случае незнакомые гости выступают и поют друг перед другом на большой сцене. Во втором — гости уединяются парами и компаниями в закрытых кабинках со столиками, где проводят время и поют более уединённо, друг для друга. Оба варианта одинаково популярны, имеют свои плюсы и минусы, поэтому решение остаётся за владельцем заведения.

Особенно хорошо нужно поработать над интерьером бара и звукоизоляцией

Всё, что нужно для караоке бара, можно разделить на несколько направлений. Первая статья расходов — музыкальное оборудование, то есть всё, что непосредственно связано с любительским пением:

  • караоке-система — от 200 000 рублей;
  • музыкальная картотека — от 20 000 рублей;
  • проектор — 25 000 рублей;
  • плазменные телевизоры — 3-4 шт, 200 000 рублей;
  • микрофоны — 3-4 шт, от 20 000 рублей за шт;
  • колонки, музыкальный пульт — от 100 000 рублей;
  • световая музыка и системы освещения — от 15 000 рублей;
  • зеркальный шар (необязательно) — 1000 рублей.

Таким образом, совокупная цена оборудования для караоке-бара составит примерно 550–600 тысяч рублей. Цена профессионального оборудования может быть и выше, поэтому так важно совместить караоке с кафе: чтобы быстрее окупить вложения.

Интерьер и мебель:

  • сцена — от 20 000 рублей,
  • столы, стулья, диваны — от 100 000 рублей;
  • барная стойка и стулья — от 100 000 рублей;
  • оформление интерьера — от 200 000 рублей.

Кухня:

  • рабочие поверхности и столы — от 10 000 рублей;
  • электроплита — от 20 000 рублей;
  • холодильники и морозильные камеры — от 50 000 рублей;
  • шкафы, стеллажи — от 10 000 рублей;
  • кухонная утварь — от 10 000 рублей;
  • посуда — от 30 000 рублей;
  • блендеры, чайники и другая бытовая техника — от 50 000 рублей.

Затраты на кухню будут существенными, но без них нельзя обойтись. То же самое относится к интерьеру: если заведение не будет модным, стильным, число клиентов будет ниже. Первоначальные вложения в «класс» помогут обеспечить сильный старт. Купить караоке-оборудование для бара лучше в интернет-магазине.

Персонал заведения

Список сотрудников караоке-бара фактически не отличается от обычного кафе, за исключением операторов, которые обслуживают караоке-систему. Штат включает:

  • управляющие — 1-2 человека;
  • хостес — 2-3 сотрудника;
  • операторы караоке — 2-4 человека;
  • технолог по приготовлению пищи — 1-2 специалиста с высшим образованием;
  • повара — 4-5 человек;
  • официанты — 4-5 сотрудников;
  • бармены — 1-2 человека;
  • бухгалтер с высшим образованием и опытом работы;
  • директор.

Такой штат обеспечит бесперебойную работу без выходных. График работы заведения преимущественно вечерний и ночной, например, с 15:00 до 02:00. Петь в караоке с утра не принято. Чтобы немного увеличить число клиентов, в дневное время можно организовать бизнес-ланчи. Хорошим направлением заработка могут стать корпоративы, но в таком случае стоит нанять ивент-менеджера и ведущих.

Клиентами караоке-баров могут быть люди возрастов и интересов

Амортизационные расходы

Караоке-бар зависит от исправного оборудования. Если музыкальная система выйдет из строя, бар лишится значительной части клиентов. Поэтому необходимо предусмотреть варианты действий в случае поломок. Покупать запасное оборудование довольно дорого, хотя это наилучший вариант решения проблемы. Часть доходов следует откладывать в так называемый «амортизационный фонд», средства которого в неприятной ситуации помогут быстро отремонтировать или закупить новую технику.

Расходы на ЗП

Даже небольшой бар предполагает штат из 16-20 человек. Сколько средств придётся расходовать на оплату их труда? Зарплата официантов, хостес, барменов, операторов редко превышает 25 тысяч рублей, управляющих, поваров и технологов — 30 тысяч. Средняя зарплата бухгалтера также около 30 тысяч рублей. Но если ООО работает по УСН, бухгалтер в штате не так нужен. Можно обойтись аутсортингом.

В любом случае фонд оплаты труда на месяц будет не меньше 250 тысяч рублей. К этому числу прибавьте налоги и обязательные страховые взносы. Экономить на персонале не следует. При низких зарплатах падает качество работы и обслуживания, начинается текучка кадров, что неблагоприятно сказывается на работе заведения.

Хороший старт не получится без рекламы. Лучше использовать сразу несколько видов:

  • наружную — баннеры и билборды;
  • на радио и телевидении;
  • в интернете.

Это сопряжено с высокими расходами. Любая реклама стоит дорого. Подходить нужно очень продуманно, иначе можно потерять много денег впустую. Начинать рекламировать заведение стоит ещё за месяц открытия, чтобы подогреть интерес потенциальных покупателей. Стоит запланировать расходы в пределах 50 тысяч рублей до открытия и в первые месяцы работы. Бюджет можно увеличить только после первых заработков.

На оборудование для караоке-бара придётся затратить около 600 тысяч рублей

Расчет окупаемости

Важно понять не только как открыть караоке бар в маленьком городе, но и как быстро окупятся вложения. Общие расходы на открытие составят в среднем 4 миллиона рублей, включая аренду помещения на 8-12 месяцев, косметический ремонт и покупку оборудования.

В первые месяцы заведение должно стремиться к ежедневной выручке на уровне 30 тысяч рублей и среднему чеку на уровне 1000-1500 рублей. Если в меню будет алкоголь, чек будет ещё выше. Наценки на алкогольные напитки могут составлять 600-800%. Итак, предположим заведение зарабатывает 30 тысяч рублей каждый день. Тогда за месяц в среднем будет 30 000 х 30 = 900 000 рублей.

Для начала покажется, что это неплохой результат. Но 250 тысяч — это фонд оплаты труда, около 80 тысяч уйдёт на коммунальные расходы, не менее 400 тысяч — на продукты и напитки. Чистый доход при самом благоприятном исходе составит в пределах 100 тысяч рублей. Поэтому заведение постоянно должно работать над привлечением клиентов, в том числе корпоративных. Полезно будет получать дополнительную прибыль засчёт бизнес-ланчей.

Расчет стоимости услуг

Есть несколько вариантов оплаты услуг в караоке-баре:

  1. Песни отдельно, меню отдельно. В таком случае клиенты оплачивают каждую песню отдельно (в среднем 50 рублей) и меню (средний чек — 1 тысяча рублей).
  2. Безлимит на песни, меню отдельно. Клиенты покупают безлимит на песни (примерно 500 рублей), а еду и напитки оплачивают отдельно.
  3. Депозит. Клиенты вносят депозит 2-3 тысячи рублей, получают безлимит на песни и меню в пределах этой суммы. Все заказы напитков и еды сверх депозита оплачиваются отдельно. Наиболее выгодно для заведения.

Основную кассу караоке-бару будут делать отнюдь не песни, а еда. Поэтому обустройству ресторана нужно уделить не меньше внимания, чем музыкальному оборудованию. Окупаемость возможна через 18-24 месяца.

Создать караоке-бар — интересная идея для бизнеса в индустрии развлечений. Любительское пение в компании друзей или коллег нравится многим, особенно в сочетании с алкоголем и вкусной едой. Затраты на открытие составят в среднем 4 миллиона рублей. Объём инвестиций зависит от города, арендуемого помещения, ремонта и оборудования.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *