Бизнес план гостиницы

1. Планирование мини-гостиницы

1.1. Идея проекта.

В настоящее время в городе «N» открыто 5 гостиниц, общий фонд порядка 400 номеров, заполняемость 70-80%. В апреле 2013 г. планируется начало работ по возведению нового цементного завода, мощностью 2 млн. тонн в год. Срок окончания строительства 1 линии завода — апрель 2015 года, 2 линии — декабрь 2017 года. Работы на новом заводе будут выполнять как местные подрядчики, так и подрядчики из других регионов (как российские, так иностранные). В связи с данным обстоятельством ожидается значительный приток командировочных в город.

Для удовлетворения потребности командировочных в жилье необходимо дополнительно построить не менее 100 номеров. Строительство мини-гостиницы в настоящее время является весьма актуальным бизнес начинанием.

Гостиницу планируется открыть по адресу город «N», ул. Строителей, 117, количество номеров 15. По данному адресу находится административное здание площадью 430м2, которое выставлено на продажу.

Для открытия гостиницы необходимо выкупить здание, сделать перепланировку и ремонт внутренних помещений и коммуникаций.

1.2. Маркетинговый план.

Стоимость номеров будет находиться в среднем ценовом сегменте, цена за номер 1 500- 2 000 рублей взависимости от сезона. Постояльцам будут представляться завтраки (стоимость включена в цену номера).

1.3. План по персоналу.

Штат гостиницы будет, состоят из 9 человек. В смене 4 человека (администратор, 2 горничные, 1 повар)

Rоличество Оклад Итого, руб.
Директор 1 20 000 20 000
Администратор 2 16 000 32 000
повар 2 10 000 20 000
Горничные 4 15 000 60 000
9 132 000

Начиная с 2015 г. в план заложили ежегодную индексацию заработной платы на 10 %.

2. План реализации проекта

2.1. Календарный план

Бизнес-план открытия гостиницы предполагает помесячное прогнозирование реализации проекта с разбивокой на этапы. Рассмотрим их в виде удобной схемы.

Наименование этапа 07/12 08/12 09/12 10/12 11/12 12/12 01/13
Регистрация фирмы
Покупка помещения
Ремонт, перепланировка
Замена окон, двери
Монтаж системы вентиляции, кондиционирования, пожаротушения
Приобретение Мебель, ТВ, сан техника, прочая техника
Согласование разрешения на открытие деятельности (пожарная служба, СЭС, прочие)
Набор персонала
Реклама
Начало деятельности

Начало строительства завода запланировано на февраль 2013 г., в связи с этим гостиница должны быть открыта до данной даты.

2.2 Расшифровка этапов открытия

Наименование этапа: Кто будет заниматься:
Регистрация фирмы Самостоятельно
Покупка помещения Самостоятельно
Ремонт, перепланировка Ремонт и перепланировку помещения будет осуществлять строительная фирма. Выбор фирму будет происходит посредство проведения аукциона.
Замена окон, двери Работы будет осуществлять специальная фирма. Выбор будет осуществляться через проведение аукциона
Монтаж системы вентиляции, кондиционирования, пожаротушения Работы будет осуществлять специальная фирма. Выбор будет осуществляться через проведение аукциона
Приобретение Мебель, ТВ, сан техника0 техника Самостоятельно
Согласование разрешения на открытие деятельности (пожарная служба, СЭС, прочее) Вопросами согласования всех разрешительных документов для открытия гостиницы, будет заниматься специализированная фирма, имеющая опыт в данных вопросах
Набор персонала Самостоятельно
Реклама Самостоятельно

2.3. Общая смета расходов по реализации проекта

Статья расходов Сумма расходов, руб. Источник финансирования
Покупка помещения 8 500 000 Средства инвестора
Ремонт, перепланировка 4 000 000 Собственные средства
Замена окон, двери 500 000 Собственные средства
Система вентиляции, кондиционирования, пожаротушения 300 000 Собственные средства
Мебель, ТВ, сан техника, прочее 1 000 000 Собственные средства
Прочие расходы 550 000 Собственные средства
Реклама 150 000 Собственные средства
15 000 000

Для открытия мини-гостиницы на 15 номеров необходимо инвестиции в размере 15 млн. руб.

График инвестирования средств в проект

График распределения вложений:

Общие критерии

Перед тем как открыть гостиницу с нуля, необходимо определиться с общими параметрами будущего бизнес-проекта. От этого будут зависеть очень многие важные моменты, связанные с открытием и регистрацией, такие как общий бюджет стартапа, форма отчетности по налогам и сборам и предполагаемый доход.

Гостиничный бизнес традиционно является интересным и прибыльным делом

Для субъектов индивидуальной предпринимательской деятельности подойдет такой вид предприятия, как мини-гостиница, бизнес-план которой будет предусматривать значительно более скромный бюджет, чем при строительстве большого туристического комплекса.

Мини-отелем считается гостиница, имеющая до 50 комнат. Это может быть заведение, рассчитанное на 10–20 комнат, или отдельное здание с 50 номерами.

Решив для себя, сколько номеров будет насчитывать будущий отель, нужно установить, в каком ценовом сегменте будет работать это предприятие. Статистические данные говорят о том, что наибольшей популярностью пользуются апартаменты среднего класса, поэтому имеет смысл остановиться именно на таком варианте.

Началом любого проекта становится его тщательная проработка

Бизнес-план гостиницы, образец которого приведен в качестве примера, просчитан как мини-отель на 10 комнат средней ценовой позиции. Главным достоинством такого предприятия станет ориентирование на поддержание максимального удобства и защищенности гостей, а также лояльная финансовая политика и ассортимент дополнительного сервиса. В перспективе рассматривается расширение площади.

Организационные моменты

Эти расчеты не предусматривают возведения нового строения для открытия бизнеса, поскольку это потребует серьезных материальных вложений. Кроме того, строительство занимает длительное время. В качестве примера будет рассматриваться бизнес-план мини-гостиницы на 10 номеров.

Одним из первых шагов в реализации проекта станет поиск подходящего помещения

Для организации проекта в первую очередь необходимо получить документы, подтверждающие право заниматься предпринимательской деятельностью. Чтобы открыть отель достаточно будет оформления ИП, но при необходимости можно учредить АО. Обычно такое дело не требует наличия лицензии, но регистрация и сбор необходимых документов может продолжаться годами. Это связано с прохождением некоторых инстанций. Перед тем как открыть мини-гостиницу, необходимо выполнить ряд условий, среди которых:

  • приобретение недвижимости;
  • оформление бумаг о переводе помещения в нежилой фонд;
  • получение всех разрешительных бумаг в пожарной охране и службе санитарно-эпидемиологического контроля;
  • проведение ремонтных работ;
  • отделка комнат в рамках единой стилистической концепции;
  • набор сотрудников;
  • рекламные мероприятия.

Поиск недвижимости

В других направлениях бизнеса оптимальным решением вопроса с помещением чаще всего становится аренда, но все же, в случае с отелем этот вариант не вполне уместен. Гостиничный комплекс занимает внушительную площадь, кроме того, в местах, наиболее подходящих для открытия отеля, арендная плата обычно неоправданно завышена. Покупка площади для реализации такого проекта также потребует немалого вложения средств, и все же приобретение собственной территории станет более выгодным решением, чем аренда коммерческих помещений. Если варианты исключены, можно оформить договор аренды на долгий срок, например, на 8–10 лет.

Выбирая объект для ведения бизнеса, старайтесь, чтобы его площадь соответствовала существующим нормам

Общая площадь будущей мини-гостиницы должна составлять минимум 250 кв. м. Таким образом, к списку того, какие документы нужны для открытия гостиницы, следует добавить бумаги из БТИ. Получение необходимого пакета разрешительных бумаг – это долгий и утомительный процесс, избежать которого можно, рассматривая возможность выкупить помещение, уже оформленного как нежилое. Такое решение позволит ощутимо упростить процесс и форсировать сроки открытия заведения.

Разработка дизайна

Уровень художественного оформления внутренних помещений гостиницы будет одним из решающих факторов, влияющих на ценовую политику. Заведения низкого (эконом) и среднего уровня цен и услуг обычно не предусматривают лишнего в интерьере, их обстановка в номерах сугубо утилитарна.

Оформление номеров мини-гостиницы должно быть элегантным и лаконичным

Оптимальным будет оформление внутренних помещений в традициях минимализма. Конечно, дизайн интерьера нужно разрабатывать с учетом индивидуальных особенностей проекта и общей политикой заведения.

Очень перспективным может оказаться концепция, предусматривающая открытие гостиницы с номерами, интерьер которых выполнен в разном стиле. Разумеется, такой ремонт будет дорогим и трудным, но в маленьком частном пансионате эту идею можно реализовать.

Уникальный авторский дизайн интерьера каждого помещения отеля может послужить для информационной раскрутки проекта, поскольку будет вызывать интерес и любопытство обывателей. К тому же заведение будет иметь возможность предоставлять апартаменты на любой вкус по выбору клиента, а это повысит лояльность, что благоприятно скажется на потоке посетителей.

Обустройство номеров

Запланируем отель на 6 номеров на двоих и 4 трехместных комнаты. Каждая из них будет укомплектована кроватями по принципу 2+1, тумбой на каждого человека, платяным шкафом и телевизором. Безусловно, потребуется и свой санузел с унитазом, раковиной и душевой кабиной.

При планировании учитывайте обустройство санузла в каждом из номеров

Половина двухместных номеров комплектуется двуспальными кроватями, 2 тумбами, шкафом и телевизором. Не забываем и о ванной для каждой из комнат. Оставшиеся комнаты будут в точности повторять меблировку, за исключением спальных мест – здесь они будут раздельными. Итак, нам понадобится такая мебель:

  • двуспальная кровать (7 шт.) – от 70 до 140 тыс. р.;
  • односпальная кровать (10 шт.) – от 70 до 150 тыс. р.;
  • тумба (24 шт.) – порядка 50 тыс. р.;
  • шкаф с зеркалом (10 шт.) – от 200 до 500 тыс. р.;
  • телевизор (10 шт.) – около 250 тыс. р.

В качестве дополнительного сервиса апартаменты могут быть оснащены системой кондиционирования воздуха. Будет нелишним иметь запасные шторы для каждого номера. При этом желательно, чтобы их расцветка была различной – темной и светлой. На столе либо тумбе должны находиться информационные рекламные буклеты гостиничного комплекса, из которых можно выяснить ассортимент услуг, предоставляемый пансионатом, как связаться с администратором и прайс-лист с расценками.

Стандартная комплектация мебели в номере

Не следует также пренебрегать декоративными аксессуарами – комнатные растения, картины, статуэтки. Это придаст интерьеру номера свою изюминку, ведь комната отеля обязана быть комфортной, прибранной и уютной.

Документация

Пакет бумаг, обязательных для открытия мини-отеля можно условно разделить на несколько основных категорий:

  • бумаги, подтверждающие право владения недвижимостью и участком;
  • справка об оформлении предпринимательской деятельности и о взятии предприятия на учет фискальными органами;
  • документы, разрешающие переоборудование помещения;
  • по итогам проведения инспекции специальной комиссией переоформляют технический паспорт объекта недвижимости;
  • если гостиничный комплекс осуществляет полный ассортимент услуг, необходимо приобрести лицензию на виды деятельности, подлегающие сертификации;
  • акты соответствия условиям служб, контролирующих санитарную, техническую, пожарную и экологическую безопасность;
  • свидетельство о регистрации кассового аппарата в фискальных органах;
  • документы, разрешающие устройство рекламы и ее регистрирование в местных органах самоуправления;
  • комплект соглашений, регулирующих предоставление услуг различными учреждениями; это могут быть договора о вывозе мусора, услугах ЖЭКа, обеспечении охраны, проведении дезинсекции и дератизации или технического сервиса;
  • пакет документации для внутреннего использования.

По вопросам, касающихся оформления необходимых бумаг для регистрации, можно обращаться в налоговую службу, в сервис «одного окна», организации предпринимателей и конторы, занимающиеся консалтингом.

Самым длительным этапом станет решение бюрократических моментов

Следует со всей серьезностью отнестись к оформлению разрешительных бумаг – это не менее важный момент, чем расчет бизнес-плана.

Расчет бюджета мини-гостиницы

Для того чтобы предприятие окупило себя и приносило прибыль, следует разработать тщательно просчитанный бизнес-план гостиницы. Пример подобного проекта рассматривается в этой статье. Однако следует помнить, что финансовый оборот предприятия будет зависеть от первоначальных вложений, наличия потенциальных клиентов и особенностей конъюктуры местного рынка сферы услуг. Базовые капиталовложения:

  • покупка помещения в средней полосе России – 8 000 000 р.; в курортных городах и столицах минимальная стоимость недвижимости будет составлять от 12 000 000 р.;
  • получение необходимых бумаг для причисления объекта к нежилому фонду и разрешительных документов из БТИ, санэпидемстанции и других организаций, открытие ИП – 500 000 р. при условии оформления документов специалистами;
  • строительные и отделочные работы, монтаж систем вентиляции, кондиционирования и противопожарных конструкций – 5 000 000 р.;
  • приобретение мебели, сантехнического оснащения – порядка 1 000 000 р.

Общая сумма основных затрат составит приблизительно 27 000 000 рублей.

Текущие расходы:

  • выплаты сотрудникам – 2 400 000 р.;
  • налоговые сборы (6% от дохода) – 360 000 р.;
  • коммунальные платежи – 240 000 р.;
  • фонд развития – 100 000 р.;
  • накладные расходы – 500 000 р.

Сумма ежегодных вложений составит 3 600 000 р. Размер предполагаемого дохода установим на уровне 10 350 000 р. Так, ежегодная прибыль в 6 750 000 рублей позволит окупить вложения за четыре года работы.

Зачастую гостиница становится довольно выгодным вложением средств

Рассчитывая предполагаемую сумму подъема, необходимо принять во внимание среднюю годовую наполняемость пансионата и сезонные колебания, а также снижение расценок в межсезонье. Кроме того, оптимизировать бизнес-процессы гостиницы можно, благодаря правильно построенной рекламной политике. Это поднимет уровень посещаемости вашего отеля и повысит финансовый оборот и в будущем можно будет рассмотреть бизнес-план гостиницы на 20 номеров или больше.

Для мини-гостиницы не потребуется большое количество персоналаПрежде чем начинать ремонтные работы, выясните требования к помещениям такого типаПредусмотрите отдельную статью расходов для благоустройства прилегающей территорииТщательно подобранный штат сотрудников обеспечит достойную работу отеляПлан стандартного номераЗачастую гостиница становится довольно выгодным вложением средствСамым длительным этапом станет решение бюрократических моментовСтандартная комплектация мебели в номере При планировании учитывайте обустройство санузла в каждом из номеров Оформление номеров мини-гостиницы должно быть элегантным и лаконичным Проведение ремонтных работ Выбирая объект для ведения бизнеса, старайтесь, чтобы его площадь соответствовала существующим нормам Одним из первых шагов в реализации проекта станет поиск подходящего помещения Началом любого проекта становится его тщательная проработка Гостиничный бизнес традиционно является интересным и прибыльным делом

Гостиничный бизнес в нашей стране с течением времени значительно трансформировался. Сама тема необычайно объёмна и разнопланова. Начиная от огромных гостиничных комплексов в курортно-туристических зонах и заканчивая придорожными мини-отелями, либо вообще почасовой сдачей комнат в городах (ещё одно достаточно распространённое направление).

Попробуем дать общее представление о бизнесе, тенденции его развития, возможности, а также необходимый минимум для вхождения в него. По нашему представлению любой гостиничный бизнес суть разновидность бизнеса, основанного на ренте. Но рента ещё не означает рентабельность. Из этого и будем исходить.

Особенности гостиничного бизнеса

Бизнес, основанный на ренте, является рентабельным при условии достаточной экономической развитости территории. Действительно, даже в прекрасных местах без необходимого минимума развития инфраструктуры рента не будет иметь большого смысла. Если конечно это не сдача в аренду земли под крупные проекты. Но в контексте статьи это не тот случай. Т.е. гостиничный бизнес имеет определённые ограничения и зависит в первую очередь от развитости территории и её привлекательности.

Классификация гостиниц

Здесь мы не будем классифицировать гостиницы по количеству звёзд. Для целей общего представления удобней провести иную градацию.

  1. Большие гостиницы. В крупных городах, зонах отдыха и т.д.
  2. Мини-отели. Небольшие до 20 мест отели с минимальным набором услуг. Популярны в крупных городах, зонах отдыха. Могут располагаться рядом с небольшими, тематическими местами, на трассах.
  3. Квартиры, переоборудованные в отели или сдаваемые в аренду без дополнительного переоборудования.

Формат организации гостиницы зависит от цели, спроса, конкуренции, особенности территории. Помимо этого организация больших гостиниц более затратна и трудоёмка в части различных согласований. При нехватке собственных средств придётся привлекать инвесторов или кредит, в этом случае лучше заказать готовый бизнес-план гостиницы.

Несколько слов о расположении и помещении

Для окупаемости гостиницы первостепенное значение имеет её расположение. Общие подходы к расположению гостиниц следующие:

  • зоны отдыха (как уже имеющиеся, так и перспективные);
  • рядом с достопримечательностями, лечебными, культурными или иными объектами массового посещения;
  • по договорённости с предприятиями, организациями в обговорённых местах;
  • на оживлённых трассах;
  • в больших городах (предпочтительно центры и другие многолюдные места).

Читайте: с чего начать гостиничный бизнес.

Так как сам по себе гостиничный бизнес основан на ренте, брать помещение в аренду и потом сдавать его не имеет экономического смысла. Субаренды рентабельны в каких-то исключительных случаях. В подавляющем большинстве случаев помещение должно быть своё. Варианты строительства нового помещения или переоборудование имеющегося нужно тщательно просчитывать. Здесь много аспектов и общих рекомендаций дать затруднительно.

В большинстве случаев огромные гостиничные комплексы имеют смысл в зонах массового посещения туристов (берег моря, горные курорты и т.д.). Но даже и в этих местах имеет смысл рассматривать вместо одного огромного туристического комплекса сеть относительно небольших мини-гостиниц.

Скачать готовый бизнес-план гостиницы, актуальный на 2019 год, можно у наших проверенных партнеров «БиПлан».

Конкуренция и клиенты

В бизнес-плане отеля необходимо будет определиться с целевой группой клиентов и исследовать среду на предмет конкуренции по данной группе.

Вообще всех клиентов можно условно разделить на следующие категории:

  • туристы;
  • отдыхающие, проходящие лечение;
  • командировочные;
  • романтическая клиентура.

Причём в каждой группе можно условно выделить эконом-класс, средний сегмент и элитные услуги.

Перед тем как открыть гостиницу бизнес-план потребуется проработать в выбранном направлении.

Естественно, что в местах массового скопления туристов конкуренция значительно выше и здесь потребуется искать своё место, своего клиента. Стоит учесть, что в подобных местах гостиничный бизнес имеет преимущественно сезонный вид.

Что потребуется для открытия гостиницы

Рассмотрим, что потребуется для открытия гостиницы. После того, как определились с основной концепцией и месторасположением.

Ведение гостиничного бизнеса не требует лицензирования. В большинстве случаев достаточно организовать ИП. Однако если планируется работа с крупными предприятиями, бюджетами возможно выгодней будет форма акционерного общества. Возможно потребуется лицензирование каких-либо дополнительных услуг, скажем, продажа алкоголя.

Помещение и оборудование

Здесь всё зависит от класса гостиницы. Естественно, чем выше класс, тем наполнение гостиницы должно быть более качественным. В гостиницах эконом-класса для паломников бывает достаточно койко-места с тумбочкой, тогда как в среднем сегменте практически стало стандартом наполнение номера разной аппаратурой: телевизор, холодильник, кондиционер и т.д. Опять же всё зависит от концепта и целевой аудитории. Гостиницу повышенной комфортности нецелесообразно ориентировать на гастарбайтеров.

Персонал

То же касается и персонала. В элитных заведениях требования к персоналу повышенные. Впрочем, определённый уровень требований предъявляется к персоналу в любого рода таких заведениях. Часть успеха гостиницы – это персонал. При имеющейся альтернативе клиенты будут предпочитать гостиницы с более любезным и лояльным персоналом.

Маркетинг

Практически любая гостиница требует основательного маркетинга. Обычно маркетинг разбивают на две взаимосвязанные части: рекламу и систему различных преференций для завлечения клиентуры.

Современный гостиничный маркетинг к тому ж практически немыслим без интернет-продвижения, если это не маленькие отели, конечно. Система предварительного бронирования, заказ услуг, выбор номера и т.д.

Проще всего открыть мини-гостиницу. На современном этапе максимальное распространение получают именно они. Действительно здесь гораздо проще решаются вопросы по окупаемости, наполняемости и прочее. Бизнес-план мини-гостиницы также менее нагружен дополнительными услугами и расчётами по окупаемости и обеспечению.

1.Краткий инвестиционный меморандум

Очевидно, что среди россиян популярен не только внешний, но и внутренний туризм. В эпоху интернета люди узнают о совершенно неизведанных местах, которые находятся именно в нашей стране. Что и говорить про низкую стоимость путешествий по России – они, как правило, выигрывают, если сравнивать их с зарубежными поездками. Также не стоит забывать и про командировки, повышение квалификации и всевозможные мероприятия, связанные с деловой деятельностью людей. Закономерно, что все передвижения человека подразумевают спрос на место для проживания. Найти подходящее место для ночлега порой трудно даже в большом городе. Это может быть связано, как с плохой рекламой, так и с отсутствием подходящих вариантов в том или ином районе. Соответственно, чем удачнее расположен отель и чем лучше он прорекламирован, тем больше клиентов его будет посещать на протяжении долгого времени.

Открытие гостиницы – это прекрасное решение для любого населенного пункта. Даже в самых небольших городах и деревнях такой бизнес вполне может процветать. Важно, конечно, учитывать все нюансы окружающей среды. Например, если речь идет о курортном городе, то с клиентами наверняка проблем будет меньше. Правда, и не в каждый сезон постояльцев может быть много. Так что все тут строго индивидуально и, по сути, зависит от особенностей конкретной местности.

К тому же если речь идет о более-менее недорогом варианте, то он всегда будет востребованным. В нашем случае мы рассмотрим гостиницу для среднего класса. Данный бизнес-план ориентирован на город с населением около одного миллиона человек.

Прибыли будут способствовать такие факторы, как, например, комфортабельность номеров, высокий уровень сервиса, удобное расположение, доступные цены.

Размер первоначальных инвестиций составит 12 миллионов 400 тысяч рублей.

Выход «в плюс» планируется на шестой месяц работы.

Срок окупаемости составит полтора года.

Чистая прибыль в месяц составит 776 тысяч рублей.

Получается, что при указанных вложениях предприниматель будет получать стабильно высокую прибыль. Но все ли так просто? Далее рассмотрим все пункты, на основе которых и будет действовать данный бизнес.

2.Описание бизнеса

Большое значение имеет и сама структура, на основе которой предприниматель будет вести свою деятельность. Рассмотрим основные моменты и далее уже перейдем к деталям. Для начала важно понять, как будет выглядеть будущая гостиница. Согласно проекту, в ней будет тридцать номеров, из которых:

  • двухместных «люкс» — два (цена: 5900 рублей в сутки);
  • одноместных «люкс» — два (стоимость: 3900 рублей в сутки);
  • двухместных «стандарт» — одиннадцать (цена 4190 рублей в сутки);
  • одноместных «стандарт» — девять (будут стоить 2790 рублей за сутки);
  • двухместных «бюджет» — три (стоимость одного номера: 3490 рублей в сутки);
  • одноместных «бюджет» — три (цена: 1790 рублей в сутки).

Надо заметить, что площадь одного номера будет составлять от двадцати до двадцати пяти квадратных метров. Общая же площадь гостиницы будет занимать примерно девятьсот квадратных метров. Конечно же, в реальности показатели могут отличаться, но в целом лучше ориентироваться именно на такие цифры. По крайней мере, это будет способствовать получению максимальной прибыли.

Безусловно, в любой гостинице имеет значение такие показатели, как комфорт и уют. Для того, чтобы клиенты получали именно это, постараемся сделать каждый номер максимально удобным для проживания. В каждом их них будет стоять кровать, стул, стол, шкаф, зеркало, тумбочка, телефон, телевизор, настольная лампа, кресло, небольшой холодильник и санузел с душевой кабиной. На полу будет лежать мягкий ковролин, а дизайн номеров будет выполнен с преобладанием бежевого, молочного, зеленого и коричневого цветов. Таким образом, будет сформирован наиболее современный и практичный интерьер.

Большое значение следует уделить и расположению отеля – от этого напрямую зависит прибыль компании. Находиться гостиница будет в центре города, а рядом должна быть удобная транспортная развязка. Рядом, вероятно, будут находиться различные кафе, рестораны и развлекательные заведения.

В гостинице, помимо сдачи номеров, будут оказываться следующие услуги: ежедневная уборка, предоставление утюга с гладильной доской и Wi-Fi. Вероятнее всего, они будут предоставляться бесплатно – это позволит получить некоторую лояльность клиентов. При дальнейшей работе, безусловно, возможно, расширение спектра оказываемых услуг и, более того, можно будет сотрудничать и с другими компаниями. К примеру, это могут быть службы такси и фирмы по доставке готовых блюд – это позволит взаимодействовать на взаимовыгодных условиях. К тому же в дальнейшем в гостинице может быть также открыто свое кафе, но для него потребуется все-таки отдельный план работы. Также не стоит забывать и про создание и дальнейшее предоставление зала для конференций (если потом будет такая возможность). Все это, конечно же, может появиться в случае успешного развития проекта и при получении максимальной прибыли. В то же время, многое зависит от желания самого предпринимателя. По крайней мере, в данном бизнес-плане ограничимся пока деталями работы стандартной гостиницы.

4.Продажи и маркетинг

Очевидно, что целью данного проекта будет максимизация прибыли. Чтобы получить лучшие результаты, следует прилагать должные усилия. Конечно же, для максимальной заполняемости гостиницы следует уделять большое внимание рекламе. С этой целью создается сайт компании, а также осуществляется оформление сообществ в социальных сетях. В качестве еще одного источника продвижения можно использовать системы контекстной рекламы Яндекс.Директ и Google.Adwords – для этого, как и для разработки сайтов, лучше обращаться в специализированные компании. Естественно, лучше использовать услуги наиболее опытных специалистов в этой отрасли. Важно обращать и на примеры работ, которые они уже выполняли ранее.

Не стоит забывать и про известные онлайн-каталоги типа booking.com, travelline.ru и другие. Также возможна и реклама в оффлайне, например, вблизи вокзалов и аэропортов. Возможно сотрудничество с бизнес-центрами, службами такси и туристическими компаниями.

Для привлечения клиентов следует особое внимание сервис и улучшению качества услуг. Важно всегда быть в курсе всех изменений на рынке – это позволит выработать оптимальную стратегию продвижения бизнеса. Довольный клиент, оставивший положительный отзыв – это большой плюс, который позволит привлечь новых посетителей. Возможно и создание системы лояльности, которая будет подразумевать предоставление скидки при длительном или, например, повторном размещении.

5.Производственный план

Этот пункт можно назвать планом развития открываемого бизнеса. Основываясь хотя бы на основных пунктах, можно будет представить примерную схему работы в дальнейшем. Очевидно, что тщательное планирование позволяет заранее предусмотреть все нюансы. Чтобы подробнее изучить весь процесс запуска и развития, рассмотрим все поэтапно.

Этапы запуска бизнеса

Предполагается, что поиск помещения займет примерно две недели. Параллельно с этим будет производиться оформление документов – это по времени должно занять не более трех недель. После того, как помещение будет найдено, в течение одного месяца будет осуществляться его ремонт. На закупку мебели и оборудования должно уйти не более трех недель. Найм и обучение персонала – две недели. Также в течение этого периода будет постепенно запущена рекламная кампания. Учитывая эти показатели, можно сказать, что на полноценный запуск бизнеса уйдет два месяца.

Место под открытие гостиницы

В первую очередь следует найти подходящее место для работы. Важно, чтобы отель располагался в центральной части города, либо в близлежащих районах. Обязательна хорошая транспортная развязка, а также желательно, чтобы в шаговой доступности были кафе, рестораны и развлекательные заведения. При этом гостиница должна размещаться на первой, либо на второй линии домов. Желательно также, чтобы это место не было слишком шумным, так как это иной раз может и оттолкнуть клиентов.

Требования к помещению

Особых требований здесь нет и при этом крайне важно, чтобы помещение по своему назначению было наиболее актуальным для открытия гостиницы. Площадь помещения должна составлять около девятисот квадратных метров. Вход может осуществляться с улицы или со двора. Обязательно должна быть парковка. Важно предусмотреть возможность работы (или проведения) всех необходимых коммуникаций: водоснабжения, электроэнергии, канализации и вентиляции.

Оформление документов

Вероятнее всего, владелец бизнеса зарегистрируется в качестве индивидуального предпринимателя. Систему налогообложения планируется сделать упрощенной (шесть процентов от доходов). Также стоит помнить о регистрации кассового аппарата. Договор аренды лучше составлять вместе с опытным юристом. Важно получить и все разрешительные документы в СЭС и МЧС. Вывеска гостиницы должна быть зарегистрирована в органах местного самоуправления.

Помимо всего прочего, следует позаботиться и об услугах сторонних компаний. Вероятнее всего, потребуется заключение договоров с коммунальщиками, охранными структурами и другими необходимыми службами. Для оформления всех документов правильнее обратиться к опытному юристу – это позволит сэкономить существенное количество времени. Тем более что и услуги такого специалисты тут будет стоить достаточно дешево.

Проведение ремонта, установка мебели и оборудования

Большое значение имеет и уровень подрядчика, который будет осуществлять ремонт. Рекомендуется выбирать наиболее опытные из них и, конечно же, чтобы о них были положительные отзывы. Здесь важно постоянно контролировать процесс и при необходимости вносить коррективы. Впрочем, при выборе профессиональной бригады каких-либо трудностей уже не возникнет и все будет выполнено предельно качественно.

На строительных и отделочных материалах экономить не рекомендуется, так как это негативно может повлиять потом на репутацию компании. Все-таки сегодня люди стараются быть избирательнее, поэтому всем деталям интерьера и отделки важно уделять большое внимание. Экономия здесь, конечно, имеет место быть, но она должна быть в разумных пределах. Тем более наш проект планируется сделать долгосрочным, а от срока службы материалов напрямую зависит то, когда будет проведен следующий ремонт (возможно, при качественном ремонте он не потребуется десятилетиями).

6.Организационная структура

Правильно подобранная команда является основным ключом к развитию компании. Человеческий фактор зачастую определяет конечную прибыль. Исходя из этого, важно подобрать сотрудников, которые будут действительно заинтересованы в выполнении своих обязанностей. Итак, в число персонала будут входить следующие работники:

  • директор (управляющий гостиницей) – 1 человек;
  • администраторы – 4 человека;
  • уборщицы – 6 человек.

Что касается специалиста по рекламе и бухгалтера, то их можно будет нанимать на аутсорсинге – это позволит несколько оптимизировать затраты.

На первоначальном этапе работы роль управляющего будет занимать собственник бизнеса. В дальнейшем для этих целей можно будет нанять уже специалиста с подобным опытом.

Предполагается, что уборщицы и бухгалтер будут получать фиксированную зарплату – по 15 и 25 тысяч рублей соответственно. Управляющий будет получать оклад в виде 50 тысяч рублей в месяц + 0,6% от прибыли компании. Администраторы будут получать по 15 тысяч рублей + 0,2% от выручки ежемесячно. Менеджер по рекламе (рекламное агентство) ориентировочно будет получать 20 – 30 тысяч в месяц. Не стоит забывать и про фиксированные отчисления от зарплаты – они будут неизменными и составят примерно по 78 тысяч рублей в месяц. В итоге ежемесячно на оплату труда нужно будет выделять около 350 – 380 тысяч рублей, в зависимости от прибыли.

7.Финансовый план

Итак, общий размер затрат для старта составит 12 миллионов 400 тысяч рублей. Из этих денег около 100 тысяч рублей придется потратить на оформление всех документов. 900 тысяч рублей уйдет непосредственно на оплату аренды (за два месяца). 4 миллиона рублей придется потратить на проведение ремонтных работ. На приобретение мебели и необходимого оборудования уйдет около 6 миллионов 500 тысяч рублей. Косметические средства, расходные и другие элементы обойдутся в 150 тысяч рублей. Оплата рекламы за первый месяц: 250 тысяч рублей. В качестве резерва на непредвиденные расходы следует оставить около 500 тысяч рублей.

План продаж будет составляться в зависимости от заполняемости гостиницы. Объем прибыли будет постепенно увеличиваться и своего пика достигнет примерно на десятый месяц работы. Вероятнее всего, в месяц заполняемость будет составлять около семидесяти процентов от общего номерного фонда. При этом в пересчете на сутки заполняемость может достигнуть и больших показателей (в какие-либо отдельные дни). Многое зависит и от сезона, дня недели и праздничных событий. Предполагается, что заполняемость будет увеличиваться в майские и новогодние праздники. Также позитивные изменения могут наблюдаться в летнее время года. Впрочем, при должных усилиях и грамотной рекламе заполняемость всегда должна быть не менее пятидесяти процентов.

Приблизительный размер общей прибыли будет составлять 2.2 – 2.5 миллиона рублей в месяц. Средний чек при этом: 2300 рублей.

Рассмотрим ежемесячные (обязательные) расходы:

  • аренда – 450 тысяч рублей;
  • реклама – 100 тысяч рублей;
  • оплата труда – 374 тысячи рублей;
  • охрана – 15 тысяч рублей;
  • коммунальные платежи – 100 тысяч рублей;
  • расходные материалы (косметические средства, белье, лампочки и т.д.) – 20 тысяч рублей;
  • техническое обслуживание помещений – 20 тысяч рублей;
  • непредвиденные расходы – 50 тысяч рублей.

Получается, что ежемесячно нужно будет тратить 1 миллион 129 тысяч рублей.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что чистая прибыль предпринимателя будет составлять 775 тысяч 690 рублей в месяц. Предполагается, что к концу второго года работы этот показатель достигнет 1 миллиона 200 тысяч рублей в месяц. Не забываем, что эти показатели являются лишь приблизительными, поэтому основные цифры будут выясняться все-таки на практике. В том случае, если учитывать вышеуказанные показатели, окупаемость вложений составит примерно полтора года.

8.Факторы риска

Гостиница является достаточно крупным бизнесом, поэтому и риски тут могут быть очень серьезные. Естественно, все из них трудно предугадать, но большинство все-таки более-менее доступно для понимания. Рассмотрим наиболее вероятные риски, с которыми может столкнуться владелец данного бизнеса.

Потеря репутации

Во избежание такой проблемы следует постоянно следить за качеством оказываемых услуг. Большое значение имеют и отзывы, которые клиенты будут оставлять о гостинице на общедоступных ресурсах. Если же кто-то из них действительно столкнется с плохим сервисом, то следует постараться исправить эту проблему и, если это возможно, предложить небольшой бонус в качестве извинения.

Появление конкурентов

Чтобы не столкнуться с такой проблемой, рекомендуется предлагать своим клиентам более выгодные и удобные условия. Возможно, это будет привлекательная стоимость или подходящее место расположения гостиницы. Естественно, не стоит забывать и про различные скидки, которые могут предоставляться, например, при длительной аренде и так далее. Также во избежание конкуренции следует выбирать место, где с меньшей вероятностью может открыться аналогичный отель.

Зависимость заработков от сезона

Как мы заметили выше, гостиничный бизнес чреват зависимостью от времени года и всевозможных событий. Если в выходные и праздничные дни заполняемость хорошая, то в остальное время возможно снижение спроса. Во избежание этого будет тщательно прорабатываться маркетинговая политика, которая позволит получать клиентов разного типа. В крайнем случае, возможно снижение стоимости номеров в тот или иной период.

Необходимость дополнительных вложений

Не застрахован данный бизнес и от потребности в новых вложениях. Это может быть связано со всевозможными издержками, например, с плохой прибылью в тот или иной месяц. Чтобы не столкнуться с такой проблемой, следует тщательно просчитывать все траты. Возможно, где-то получится оптимизировать расходы – это тоже позволит избежать финансовых потерь в дальнейшем. Также для этого рекомендуется постоянно иметь в наличии сумму для дополнительных расходов. Это позволит предпринимателю быть готовым к самым непредвиденным обстоятельствам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *