Бизнес план барбершоп

Как открыть барбершоп в небольшом городе: план с расчетами

Инвестиции Прибыль Окупаемость
2.000.000 350.000 в месяц 6 месяцев


Во второй половине XX столетия индустрией красоты завладели представительницы прекрасного пола. Маникюр, эпиляция, педикюр, окрашивание волос и стрижка – большая часть имиджевых услуг ориентирована на женщин. Домохозяйки стали эмансипированными женщинами, начали активно работать, выходить «в свет», и, в результате, гораздо тщательнее следить за собственной внешностью.

Куда пойти настоящему мужчине в эру повсеместного лакшери и гламура? В VIP-салон, основная клиентура которого — это светские львицы на «лабутенах»? Или в семейную парикмахерскую, в которой для мужского пола выделены одно-два кресла в зале, а мастер-универсал обладает техникой 2-3 базовых мужских стрижек? Где выразить свою суровую красоту, когда сама атмосфера в любом салоне пропитана женственностью – от рекламных постеров на стенах до цвета мебели и музыкального фона?

Барбершоп – возрождение традиции старой доброй «мужской парикмахерской», уходящей корнями в те времена, когда мужские мастера – брадобреи и цирюльники – были гораздо востребованнее, чем женские мастера. Это особый стиль, кардинально отличающийся от женских залов. Тут правит дух истинной маскулинности: запахи пены для бритья и крепкого одеколона, мужские принадлежности – опасные бритвы, помазки из натуральной щетины, мужской интерьер – полувоенный, лаконичный, без ненужных аксессуаров и излишеств. По телевизору показывают не однообразные сериалы, а спортивные каналы.

Похожих «островков мужественности» в городах нашей страны пока мало. В Москве и Петербурге популярность барбершопов резко возрастает, но в целом по России эта ниша пока что почти свободна. Поэтому при умелом маркетинге и высоком качестве оказываемых услуг парикмахерская для мужчин может вылиться в высокорентабельный проект.

Прежде чем начать


Как уже говорилось, концепция барбершопа предполагает лаконичность и простоту. Попадая в заведение, клиент сразу должен почувствовать, что ожидаемый гость и главный герой тут именно он, а не гламурные девицы или дамы среднего возраста с фольгой на волосах. Соответствующее настроение надо создавать с порога, прямо с зоны ожидания, и далее поддерживать его в парикмахерском зале. Направление общего стиля интерьера понятно, но это не означает, что в данном случае отсутствует простор для фантазии. Ряд владельцев барбершопов придерживаются «гаражного стиля», другие оформляют свое заведение в стиле дореволюционной цирюльни, когда посещение брадобрея считалось привилегией состоятельных мужчин, третьи берут ориентир на молодежные субкультуры (наиболее известная из них – хипстеры, славящиеся большой любовью к ухоженной бороде).

Если у вас вполне себе богатая фантазия – продумывайте детали оформления заведения самостоятельно. Если не чувствуете полной в себе уверенности – есть смысл заказать дизайн-проект, в котором будут подробно прописан каждый нюанс – от стройматериалов, нужных для ремонта, до расцветки кресел. Прайс на услуги дизайнера интерьера стартует с 1500 руб. за квадратный метр. Иными словами, проект парикмахерской площадью 60 квадратных метров будет стоить около 90 тысяч рублей. Данные траты оправданы в случае, если вы собираетесь открывать не довольно демократичный барбершоп, а парикмахерскую, рассчитанную на состоятельных клиентов, которые одинаково придирчивы и к оформлению салона, и к качеству оказываемых в нем услуг.

Местоположение

Несмотря на растущую популярность, контингент у «мужского салона» весьма ограниченный. Во-первых, это мужчины с достатком не менее среднего, так как средний чек в барбершопе (примерно 1200 руб. за стрижку или 500 руб. за оформление бороды) серьезно превышает сумму, которую представители сильного пола как правило оставляют в универсальных салонах. Во-вторых, клиент барбершопов отличается определенным чувством стиля – «четкий пацан» из спального района вряд ли станет постоянными посетителями вашего заведения.

Портрет усредненного посетителя барбершопа – прогрессивный молодой человек 20-35 лет. Исходя из этого, надо подбирать локацию для открытия этого дела. Для старта лучше сделать ставку на центральный район и оживленные улицы с весьма высокой проходимостью, оптимальнее всего – неподалеку от популярных у молодежи заведений и других «мест силы». Когда бизнес станет приносить прибыль, а торговый знак станет узнаваемым, то можно начать открывать филиалы в более отдаленных от центра районах.

Арендная ставка за 1 квадратный метр составляет около 40 тысяч рублей в месяц (в крупных городах данная цифра может быть существенно выше – от 80000, а в небольших городках, напротив, стремится к уменьшению). Среднее заведение на 2-3 рабочих места с маленькой зоной ожидания займет площадь примерно 30 квадратов, а более просторный вариант на 5 рабочих мест – около 60 квадратных метров.

Оборудование

Список оборудования для барбершопа мало чем отличается от аналогичного перечня, необходимого для любого иного салона красоты. Вам понадобится стойка администратора, комплекты для рабочего места (стол, кресло для клиента, мойка и зеркало), шкафы для инвентаря, мебель для зоны ожидания, витрины, стеллажи, дополнительные устройства (кулеры для воды, телевизор либо музыкальный проигрыватель, осветительные приборы и другое). Специфика тут выражается в дизайне – рабочие места должны быть предельно эргономичными и лаконичными, а мебель покупается простая, но добротная, с расчетом на то обстоятельство, что настоящий мужчина всегда предпочитает внешнему лоску комфорт и качество.


Весьма усредненная цена оформления каждого рабочего места составляет около 300 тысяч рублей. Дополнительных вливаний потребуют проведение канализации к рабочим местам и ремонт помещения (примерно 50 тысяч и 200 тысяч рублей соответственно). Сэкономить можно, если купить мебель малоизвестных фирм (либо вовсе приобретая подержанную салонную мебель в отличном состоянии, что при некотором дизайне интерьера даже прибавит вашему салону брутального шарма). Еще один способ сократить первоначальные расходы — это отказ от приобретения готовых элементов и возведение их самостоятельное. Так, стоимость покупки стойки администратора втрое выше стоимости ее изготовления из подручных средств.

Касательно расходных материалов и набора инструментов, то его главной изюминкой являются опасные бритвы. Помазок и опасная бритва – это альфа и омега дореволюционных цирюлен, символ самого настоящего мужского парикмахерского искусства. С такими приспособлениями бритье – не механическая процедура, а настоящее живое действие, доставляющее ценителям тактильное и эстетическое наслаждение.

Кадры

Поскольку барбершоп является специализированным заведением, его мастера должны иметь достаточно высокую квалификацию именно в области мужских стрижек. В арсенале их услуг должно быть несколько десятков классических и модных фасонов причесок, несколько вариантов оформления бороды и, в качестве хорошего бонуса (а для некоторых заведений – и определяющее условие) – уметь работать опасной бритвой. Кроме квалификации мастера, надо также обращать внимание на стиль его работы с клиентами (способность поддержать интересную беседу приветствуется, но излишняя навязчивость точно непозволительна), поддержание на рабочем месте гигиены и даже внешний облик – слишком метросексуальный мастер с укладкой и в ярких одеждах не будет вписываться в концепцию территории, свободной от дам.

Традиционная система оплаты труда подразумевает оплату процента общего чека – парикмахер в среднем получает от 25 до 50 процентов от заказа исходя из своей квалификации. Если отыскать специализированных мастеров не получится (или нет желания выплачивать им более солидный процент от общей суммы выполненных услуг – специалисты с огромным опытом работы и высоким уровнем порой требуют даже больше половины от каждого чека), то можно принимать в свой штат начинающих парикмахеров. За короткие срок их нужно обучить специфике мужского искусства красоты. Способные мастера как правило постигают азы брадобрейского дела в течение от пары недель до месяца.

Кроме мастеров салону потребуются еще бухгалтер для ведения отчетности, а также уборщица для поддержания необходимой чистоты. Но не надо спешить включать этих работников в штат — целесообразнее вывести их на аутсорсинг. Вам не обязательно нанимать отдельного сотрудника и на должность администратора – место за стойкой ресепшн вполне может занять и хозяин заведения. Интересно, что многие владельцы барбершопов частенько являются не только предпринимателями, но и энтузиастами парикмахерского искусства, поэтому тоже охотно берут в руки бритву и ножницы, подавая таким образом пример своим мастерам, а также экономя на фонде зарплаты.

Стоит ли открывать барбершоп по франшизе?

Начинающим бизнесменам стоит задуматься над открытием барбершопа по франшизе. Сотрудничество с компанией франчайзером в первую очередь позволит не допустить ошибок на старте, а еще серьезно минимизировать образование возможных рисков. Также предприниматель станет работать под маркой раскрученного бренда, а это существенно повысит узнаваемость салона среди потенциальных клиентов.

Также франчайзер:

  • проводит обучение сотрудников;
  • помогает в поиске и оформлении помещения, подборе персонала;
  • оказывает полную поддержку франчайзи на первых этапах развития;
  • дает в пользование свой портал, помогает раскручивать дело через сообщества в социальных сетях.

При необходимости франчайзи получает советы по запуску эффективной рекламной кампании. Предприниматель тоже может рассчитывать на получение юридической консультации по любым возникающим вопросам. Ориентировочная стоимость франшизы находится в районе 350 тысяч рублей (данная сумма может несущественно отличаться, исходя из условий по сотрудничеству с фирмой-франчайзером).

Что говорят владельцы барбершопов

Сооснователь двух барбершопов Евгений Лебедев, Москва
«Открытие салона без опыта работы в индустрии красоты — не самое выгодное вложение. Кажется, что у тебя есть три-четыре миллиона, и все — остается лишь получать прибыль. Этот бизнес — адский труд, особенно нынче, когда конкуренция слишом высока.

Мы открывали барбершоп вместе с другом. Оба — парикмахеры с огромным рабочим стажем: в совокупности — свыше 30 лет. Поэтому нам легче открыть барбершоп самим — вложили чуть свыше дух миллионов рублей, но очень многое сделали своими руками. Поэтому реальная цифра более 3–4 миллионов».

Олег Киселев, Хабаровск
Касательно открытия барбершопа по франшизе, тут расходы следующие. Паушальный взнос — от 250 тысяч рублей. Также понадобится от 1,1 млн рублей на само открытие: размер вложений зависит от числа рабочих мест, закупки оборудования, аренды и желаемого интерьера. Суммарные инвестиции — от 1,35 млн рублей.

«Надо понимать, что стопроцентная загруженность барбершопа невозможна. Всегда есть определенная просадка: какой-то из клиентов заболел, какой-то — просто не приехал по своим причинам. Необходимо учитывать все данные нюансы. По сути, вам надо рассчитать, сколько будете тратить на содержание заведения в час. А потом прибавить к данному числу желаемую маржу.

В среднем, дабы не только окупать, но и иметь прибыль, вам надо зарабатывать 600 руб. в час. Но это только среднее значение, не стоит на него равняться полностью»

Владимир Гусев, Санкт-Петербург
«Бизнес-план я не составлял. До покупки франшизы не имел опыта в данной сфере, не могу рассуждать, что выгоднее: покупка франшизы либо самостоятельное открытие. Франшиза — готовый опыт. Никаких проблем — сразу открываешь свой бизнес».

Отличается размер среднего чека не только у различных фирм, но и внутри сети. Зависит он от города, в котором находится франчайзи. Следует ориентироваться на стоимость мужской стрижки в районе от 1 000 до 2 000 руб.

БЫСТРЫЙ КАЛЬКУЛЯТОРПодсчитайте приблизительную прибыль, окупаемость и рентабельность вашего бизнеса за 14 секунд. 1 Первоначальные инвестиции, руб.
Ежемесячные расходы, руб.
2 Выбор способа расчета:

по среднему чеку
от продажи продукции и услуг

Наценка, %
Себестоимость, руб.
Количество продаж за месяц
Затраты на производство ед. продукции/услуги, руб.
Введите стоимость продукта/услуги, руб.
Количество продаж за месяц

Бизнес-план барбершопа – путь становления и роста от обычной парикмахерской до престижного салона для мужчин. Соответственно, возрастает и уровень обслуживания, и сумма в чеке. Чем придется пожертвовать и на что обратить внимание, чтобы бизнес успешно развивался?

Современные мужчины отвоевали свое право устанавливать законы моды наравне с женщинами не только в одежде, но и в прическах. Времена «бокса» и «полубокса» прошли, сегодня быть модным, стильным, интересным – престижно. Мода на бороды добавляет остроты, поскольку борода выглядит красивой в том случае, если ей обеспечен профессиональный уход.

Описание и цель проекта

Актуальность, преимущества бизнес-идеи

В бизнесе на вещи нужно смотреть реально. Открытие модной парикмахерской для мужчин, спектр услуг которой не ограничивается суперстильными стрижками – бизнес для больших городов, в которых жизнь бьет ключом. В поселке, в деревне, маленьком городке свежая идея протухнет и будет погребена под слоем пережитков и предрассудков, сводящихся к мнению, что мужчина должен быть чуть красивее обезьяны.

Барбершоп – заведение для мужчин, которые любят себя и заботятся о себе, для тех, кто стремится чувствовать себя уверенно и не боится привлекать внимание, для тех, кто готов выйти за привычные рамки.

Совершенно иной, отличный от привычного равнодушного, конвейерного уровень обслуживания, широкий спектр услуг и высокое мастерство персонала сделают бизнес успешным и прибыльным.

Перечень услуг

Основная цель, которую преследуют мужчины, направляясь в барбершоп – обзавестись стильной стрижкой или укладкой. Однако, кроме стрижки волос, им предлагается придать форму бороде, бровям, побриться (в том числе, опасной бритвой), сделать маникюр, создать новый имидж, приобрести аксессуары и, возможно, предметы одежды.

Анализ рынка и уровня конкуренции

Целевая аудитория

Рассчитывать на охват мужской аудитории от мала до велика не приходится: мужчины старшего поколения вряд ли готовы выложить кругленькую сумму за стрижку. К тому же большинство из них стригутся у одного и того же мастера на протяжении многих лет.

В числе потенциальных клиентов:

  • мужчины среднего возраста, со средним и высоким достатком и желанием хорошо выглядеть;
  • дети этих самых обеспеченных мужчин;
  • студенты и молодежь, стремящиеся выделиться, привлечь к себе внимание;
  • представители различных неформальных молодежных и не только молодежных течений.

Факторы, влияющие на уровень дохода

Среди факторов, которые непосредственно определяют уровень дохода заведения, можно выделить:

  1. Уровень обслуживания. Никакая реклама не вернет недовольного клиента.
  2. Реклама. Привлечь новых посетителей сложно, придется основательно потрудиться.
  3. Именно количество клиентов и сумма в чеке определяют выручку.
  4. Сумма в чеке, в свою очередь, формируется из перечня предлагаемых услуг. Чем он разнообразнее, тем больше вероятность, что клиент заинтересуется ими.

Возможные риски

Недостаточно просто открыть барбершоп (мужской зал в парикмахерской) и объявить его элитным заведением. Такому заявлению должно быть представлено подкрепление. Среди рисков, которые должен предвидеть начинающий бизнесмен:

  • Недостаточный уровень профессионализма мастеров. Их отбор должен быть очень тщательным, владелец бизнеса должен заботиться о росте профессионализма, обеспечивая посещение курсов, семинаров, конкурсов.
  • Низкий спрос на услуги. Прежде чем организовывать бизнес, стоит основательно изучить ситуацию на рынке и уровень конкуренции.
  • Низкая рентабельность и долгий срок окупаемости бизнеса. Не стоит сразу замахиваться на широкомасштабное предприятие, закупать большое количество мебели и оборудования, нанимать много мастеров. Лучше начать с 1–2, но очень хороших, квалифицированных специалистов, способных привлечь и убедить клиентов, поднять престиж заведения. А затем расширяться по мере необходимости.

Организационный план открытия барбершопа

Регистрация заведения, список документов

Для старта бизнеса достаточно оформить ИП. Сложностей с документами возникнуть не должно. Потребуется:

  • ксерокопия паспорта;
  • ИНН;
  • квитанция об уплате госпошлины;
  • заявление.

А также договор долгосрочной аренды или документы, подтверждающие право собственности на помещение, сертификаты на косметические средства, график работы и список наемных работников.

Код ОКВЭД 96.02 «Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты».

Система налогообложения – УСН6%.

Поиск помещения и требования к расположению объекта

Помещение для барбершопа нужно выбирать с особенной тщательностью. Оно должно располагаться на первом этаже здания, иметь собственный отдельный вход.

Месторасположение – центр, офисный или крупный спальный район. К барбершопу должен быть удобный подъезд и парковка.

Помещение – светлое, просторное, предполагающее организацию зала и подсобных помещений. По умолчанию помещение должно соответствовать требованиям СЭС и пожарной службы, быть обеспечено коммуникациями, сигнализацией, вентиляцией.

На руку будет наличие панорамных окон.

Дизайн интерьера

Организацию внутреннего убранства стоит доверить профессионалу. В барбершопе должно быть светло, уютно, комфортно. Излишняя роскошь не нужна, но в интерьере должны преобладать светлые тона, мебель и оборудование – в стиле хайтек.

Отдельно стоит подумать над организацией мест для стрижки детей.

Закупка оборудования и мебели

Одна из крупных статей расходов – закупка оборудования и мебели. Ни на то, ни на другое нельзя жалеть денег, поскольку встречают именно по одежке. Необходимо приобрести:

  • профессиональные кресла с подножками;
  • зеркала;
  • столики;
  • тумбочки;
  • диван и кресла для ожидания;
  • журнальные столики;
  • большой плазменный телевизор;
  • мойки с креслами;
  • инструмент для мастеров;
  • косметические средства;
  • фены;
  • напольные вешалки;
  • подставку для зонтов.

При наличии возможности и желания барбершоп можно оснастить игровой приставкой, музыкальным центром. У ожидающих посетителей должна быть возможность выпить чай, кофе, воду с газом или без него.

Поиск поставщиков косметических средств

Не секрет, что для работы парикмахеров, стилистов, визажистов, мастеров по маникюру и педикюру разработаны специальные линии профессиональных косметических средств. Прежде чем остановить свой выбор на какой-либо из них, стоит изучить предложения, отзывы, рекомендации профессионалов. Такая косметика не может стоить дешево, но эти затраты всегда окупятся.

Очень важно проверить репутацию потенциальных поставщиков косметических средств.

Если есть возможность, нужно работать напрямую с производителем. Взаимодействие через официального представителя или посредника автоматически включает дополнительные траты.

Подбор персонала

Персонал – лицо фирмы. Именно от мастерства и умения найти общий язык с посетителями зависит рейтинг барбершопа.

  1. Мастера должны быть высококвалифицированными специалистами. Парикмахерских курсов недостаточно, нужна специальная подготовка.
  2. Чем больше работы, тем выше необходимость в постоянном совершенствовании. У мастеров должно быть желание оттачивать свои навыки, учиться чему-то новому.
  3. Начинать нужно с малого – 2 парикмахера, в совершенстве владеющих своим ремеслом, способны запустить работу салона.
  4. Барбершопу требуется администратор, принимающий предварительные заказы, отвечающий за комфорт и удобство клиентов.
  5. В салоне должно быть чисто – это закон. Поэтому без исполнительной, аккуратной и незаметной уборщицы не обойтись.
  6. Солидному заведению по статусу положена охрана.

Финансовая часть бизнес-плана барбершопа

Инвестиции в проект

  • оформление документов – 4 тысячи рублей;
  • закупка оборудования и мебели – 750 тысяч рублей;
  • покупка косметических средств – 300 тысяч рублей;
  • рекламная кампания – 120 тысяч рублей.

Текущие расходы

  • арендная плата – 60 тысяч рублей;
  • заработная плата – 200 тысяч рублей;
  • обновление ассортимента косметических средств – 50 тысяч рублей;
  • стажировка барберов – 140 тысяч рублей;
  • прочие расходы – 20 тысяч рублей.

Доходы

За рабочий день 2 парикмахера реально способны обслужить по 7–8 человек. Сумма в чеке стартует от 2 тысяч рублей. Чем шире спектр предлагаемых услуг, тем выше прибыль.

По самым скромным подсчетам, месячная выручка составит от 600 тысяч рублей.

Прибыль

Чистая прибыль в месяц составит порядка 300 тысяч рублей (на старте). Поскольку в планах расширение и обеспечение комплексного обслуживания, доходы будут расти.

Срок окупаемости и рентабельность бизнеса

Высокие риски снижают рентабельность предприятия, но если дело пойдет, то уже через 2,5–3 года стартовые инвестиции окупятся. Чем более будут заинтересованы барберы, тем больше шансов, что заведение будет пользоваться спросом и популярностью.

Полезные рекомендации начинающему предпринимателю

  1. Начиная собственное дело, стоит досконально вникнуть в суть вопроса, владеть специальными понятиями, стать «своим» в этой среде.
  2. На рекламе нельзя экономить, эти вложения окупятся десятикратно.
  3. Не стоит стараться быть похожим на кого-то, индивидуальность и креатив очень ценятся на рынке услуг.
  4. Специалисты должны быть асами, богами в своем деле. Нельзя скупиться ни на их обучение и стажирование, ни на оплату их труда. Наряду с парикмахерским искусством, барбер должен владеть основами психологии, уметь расположить к себе клиента, убедить его, что только здесь он оказывается в руках настоящего гуру стрижки и стайлинга.
  5. На начальном этапе очень важно все контролировать самостоятельно, держать салон постоянно в поле зрения. С мастерами, которые не выдерживают предъявленных требований, нужно расставаться сразу же.

Прежде чем покупать мебель и оборудование, нужно составить (или заказать) четкий бизнес-план с расчетами, чтобы видеть наглядно соотношение затрат и ожидаемой прибыли.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *